你有没有跟我一样，一直以为披萨是烤箱的专利，实则大多数家庭都有的电饼铛也能做出美味披萨来。用电饼铛做披萨，关键是看饼铛的温度，一般温度能达到200度左右即可。有朋友问，饼底用不用刷油，因为如今大多数的饼盘都是不粘材质，所以无需刷油了。
【巧用电饼铛做出美味披萨】
步骤：
食材： 饼底：高筋面粉150g、水70g，橄榄油15g、糖1茶匙、盐1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙
馅儿料：披萨酱5汤匙、马苏里拉奶酪100g、香肠50g、玉米30g、青椒30g、等
做法：
1、将饼底所需的料全部混合，揉至面团可以拉出薄膜即可，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
2、香肠，玉米，青椒切丁，马苏里拉奶酪刨丝，待用；
3、发酵好的面团，排出空气，擀成圆饼状，放入电饼铛中，面饼边缘部分包裹一圈细的黄油条；
4、面饼上，均匀的涂一层披萨酱；
5、上面撒上马苏里拉奶酪丝，继续放香肠丁、玉米粒、青椒丁等，最后再均匀撒上马苏里拉奶酪丝；
6、电饼铛调至烤肉功能键上，烘烤约15分钟即可。
小贴士：
1、披萨酱可以用现成的，也可以自制；
2、饼底周围包裹黄油，口感更佳酥脆，建议不要省略；
3、所用菜可以根据自己的喜好随意选择，不要用水分很大的菜；
4、适当的多撒几层马苏里拉奶酪丝，可使味道更佳。
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