美食不分地域，吃货不分南北，吃货菌不才，斗胆列出自己吃过的美食，带有很强的主观性和情感色彩，没吃过的美食则不敢妄语，不在榜单之内，如要喷，请轻喷。
TOP 10 北京烤鸭
美味指数：★★★☆☆
推荐指数：★★★☆☆
作为帝都的标志性美食，北京烤鸭的大名已然响彻海内外，烤鸭整体呈光亮油润，色泽金黄略带枣红色，切片后皮层酥脆，外焦里嫩，吃法也多样，主流的吃法是将切片后的鸭肉与葱段、黄瓜段一起放在面饼里，蘸酱后食用。入口先是被酱香铺满，接着便是鸭肉的浓郁香味与一丝葱香和黄瓜的清香，吃起来别有一番享受。
TOP 9 红烧肉
美味指数：★★★☆☆
推荐指数：★★★★☆
肥而不腻的典型代表，红烧肉以上好的五花肉为原料，切成大块，再辅以各种佐料，制作的时候讲究的是火候，火候到位，自然就入味了，料足味美，入口的感觉非常好。
TOP 8 麻婆豆腐
美味指数：★★★☆☆
推荐指数：★★★★☆
能够以素食占据吃货菌心头美食的不多，麻婆豆腐算一个。因为色香味俱全，且口感滑嫩，很多时候，麻婆豆腐都能激发我的食欲，让我口水横流，是非常经典的下饭菜之一。
TOP 7 夫妻肺片
美味指数：★★★☆☆
推荐指数：★★★★★
夫妻肺片是成都的一道名菜，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。采用牛肉、牛肚、牛头皮精制而成，是秋季进补的绝佳食材。
TOP 6 冷吃兔
美味指数：★★★★☆
推荐指数：★★★☆☆
话说兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔。然而并没有什么栾用，作为地域性极其强烈的美食，冷吃兔已然成为自贡的标志性美食之一。冷吃兔以辣见长，炒制之后放冷了再吃，风味独特，可以上餐桌也可以做零食。
TOP 5 鱼香肉丝
美味指数：★★★★☆
推荐指数：★★★★☆
鱼香肉丝可以说是餐桌上的常客了，基本上都会有，之所以放在第五的位置上，是因为吃货菌觉得，鱼香肉丝应该不只是吃货喜欢，胃口不好的小伙伴也会喜欢，开胃下饭，菜香多汁。
TOP 4 红油耳片
美味指数：★★★★☆
推荐指数：★★★★☆
红油耳片又叫凉拌猪耳朵，胶原蛋白充足，经过卤制之后，香气四溢，再拌上辣椒油，和几颗花生，撒上葱花，一年四季都吃不够。曾经看过一首小诗：
“一个人吃一碗老麻抄手，
想起那时候你还没有走，
我们睡到中午起床下楼，
我吃碗小面，你吃碗抄手。
一个人吃一碗老麻抄手，
最近的天气温暖了许多，
要是你还在这里陪着我，
我会再点一盘红油猪耳朵。“
美好的才值得去分享，红油猪耳朵显然属于此列。
TOP 3 老麻抄手
美味指数：★★★★☆
推荐指数：★★★★★
终于到了前三，能经得住时间考验的才是永恒的，老麻抄手一直在我心中占有重要的席位。不仅仅是因为麻得布耀布耀的感觉，还有它曾陪伴我度过的数个寒冬，每次觉得冷得不得了的时候，吃一碗热气腾腾的老麻抄手，感觉浑身都舒爽无比。
TOP 2 水煮鱼
美味指数：★★★★★
推荐指数：★★★★☆
记得第一次吃水煮鱼的时候，简直惊为天人，麻辣鲜香，鱼肉爽滑细嫩，入口就是一种享受。
TOP 1 火锅
美味指数：★★★★★
推荐指数：★★★★★
火锅，隔三差五就得吃一顿，不然浑身不舒坦，三五好友聚在一起，吹吹壳子，再来个三五瓶，大块吃肉，大碗喝酒，还不是美滋滋，吃火锅吃的就是一个热闹开心的氛围，最惬意的事莫过于此。
