三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候,是一年一度的冬病夏治的最佳时期。除了三伏天灸外,建议大家服用三豆汤。三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。三豆汤有绿豆、赤小豆和黑豆,具有祛火、解乏、消痱子等功效。三豆汤既是糖水,也是味道超好的药茶。平素市民常常煮食解暑的效果很好的绿豆汤,但是绿豆汤性偏寒凉,脾胃虚寒的人不能经常喝,喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏。
这家的去皮绿豆真的很好。货很好看,东西很好,很新鲜。
三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。而对于消化功能弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。
很好的赤小豆,很新鲜,很干净,物美价廉,肉质饱满。
三豆汤还能祛痘、除痱子。痱子是由于暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,所以要防治痱子,首先就是要把暑湿之毒祛掉。三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,把痱子的问题刚好解决掉。而且小孩子也可以放心喝。
黑豆质量不错,味道也好。
●三豆汤的做法
材料:
绿豆、赤小豆、黑豆各20克,冰糖适量
做法:
1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时;
2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。
冰糖质量好,无杂质。
备注:老人、小孩,肠胃不好的亲,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。