川渝可以说是川菜的发源地，重庆美食千百种，每一种都可以成为你的心头好。重庆也是一个神奇的地方，这是一个你大脑中冒出重庆两个字的时候，印入脑海的就是他们的美食。美食也让重庆这个地方更加生动起来。
对于喜欢重庆美食的朋友来说，重庆是一个从早吃到晚都不会重样，而且永远吃不腻的地方。重庆美食的主要的特色可以用四个字来概括；鲜，香，麻，辣。火辣辣的重庆美食从色泽到味道，都散发着红红火火的生活气息。
今天就为大家介绍几种比较特色的重庆美食吧。网络的强大，让你可以足不出户也能够尝到新鲜的重庆美食。
1、牛油老火锅底料
在重庆，有很多古法炮制的传统配方，作为重庆火锅最为知名的火锅底料，口味质朴至纯，麻辣鲜香，是最能代表重庆味道的一道美食。
推荐指数：★★★★★
口感品鉴：牛油花椒和辣椒的选料都采用的是最为优质的原材料，色泽非常的鲜亮，味道也十分的纯粹，麻辣鲜香真的一样都没有少。
2、重庆小面
重庆小面遍布重庆的大街小巷，可以说是最为接地气的重庆美食之一，素面朝天，仅仅凭借调料的调和来衬托出小面的劲道和舒爽。面劲道，汤麻辣浓香。是简简单单的生活快乐。
推荐指数；★★★★★
口味品鉴：阿宽的非油炸重庆小面，面条经过自然懂得搓圆捏扁，高温进行熟化，对于重庆小面而言，这样的面条更加的Q弹，有嚼劲。配料选取了最为劲爆的朝天椒，搭配脆嫩的果蔬。味道很有层次感。
3、重庆酸辣粉
酸辣粉能够与重庆小面相提并论的。但是相信酸辣粉的知名度绝对是远高于小面，因为酸辣粉中的粉丝爽滑细腻，是很多人钟爱的美食之一，加上重庆特有的麻辣汤底。那种辣并快乐着的感觉真的很爽。
推荐指数；★★★★☆
口味品鉴：这样的重亲酸辣粉的特点就是够麻够辣，那种麻辣鲜香的刺激口感真的非常让人心动。花椒和辣椒的比例进行调和，同时也有香醋的调配。吃起来口齿生津。
4、重庆小麻花
重庆小麻花的口味没有那么油腻，反而有一种让人别样的鲜香，色泽纯正，开创风味小吃的新时尚，重庆小麻花以小个方便易食为主。
推荐指数；★★★★☆
口味品鉴：陈吉旺福的怪味小麻花可以说是重庆小麻花的代表，个头小 ，油而不腻，鲜香干脆，重要的是采用的独立小包装的形式，更加的卫生，方便运输。
5、重庆五香桥头粉蒸肉
粉和肉绝对是灵魂伴侣，粉丝能够很好的吸收油脂，肉也能够对粉丝形成香气的互补，清、浓、酱三香复合，可以说重庆美食中比较温和的一个菜品，对于肠胃可以说是温柔一击。
推荐指数；★★★☆☆
口味品鉴：粉蒸肉的调料包选取的是植物油，而且经过豆瓣，辣椒，花椒等的调和，哪种复合的重庆桥头粉蒸肉的特点可以说是独一无二的。重庆桥头的粉蒸肉调味没有任何的添加剂，颜色不是很鲜艳，但是味道确实最正宗的。
6、重庆米花酥
米花酥可以算的是重庆美食中难得的甜品，天生喜爱甜食的同学们，米花酥具有甜、白、香、酥、脆的五大特色，色泽比较朴实自然，香脆爽口，甜而不腻。
推荐指数；★★★★☆
口味品鉴：传统的米花糖有着芝麻的醇香，晶莹剔透的酥香甜爽口，甜而不腻。如果在早餐的时候搭配一颗鸡蛋的话，便携滋润，是营养丰富的糯米粥哦。
