众所周知,月饼是中国的传统糕点之一,它的美味自不用多说。其实月饼越也是有派系之分的,不同的地区的月饼也各有特色。如果你还不了解它们各自的特点,那让小编来为你介绍一下吧。
— ❶ —
台式月饼
台式月饼与其它地区的月饼有很大的不同,台式月饼更加注重月饼皮的制作。这类的月饼在制皮上有着多道复杂的工艺,口感酥脆且不油腻是它的特点。
食物不光需要有可口的味道,色味俱佳才能吸引人。近些年五彩月饼也应运而生,新颖的外观吸引了消费者的眼球。这些五彩的颜色可不是用色素,而是从粮食当中提取精华而制成的,不但能让你健康食用,其味道也是相当美味。
台式的月饼和各种茶类是jue配,而商家正是利用了这个点,将各种样式的茶做成月饼的内馅,吃起来不但没有普通月饼的油腻感,其中还夹杂着淡淡的茶香,好吃到无法用语言形容。
— ❷ —
京式月饼
说到京式月饼,那可是北方月饼的代表作。京式月饼更加讲究月饼的外观,所以制作月饼的方法也是非常复杂,当然呈现出来的结果就是外观很精美啦。
提到月饼内馅中的经典,豆沙馅的月饼可谓是一个老少皆爱的美食。而这款豆沙馅的京式月饼,精选上好的各种食材,经传统工艺的加工,其外皮松软细滑,内馅清香可口还带有甜甜的味道,口感尤为适合老人和小孩食用。
— ❸ —
潮式月饼
潮式月饼从外形上来说是很好区分的,其螺旋状的外形,让你一眼便能认出。潮式月饼所在的地区,因为靠海的缘故,常常在内馅中加入当地的海鲜,虽说加入了海鲜,但是其口感油不肥舌,甜不腻口的特点还是不变。
潮式月饼多以芋蓉为内馅,这种内馅的月饼也深受消费者的喜爱。再加上脆松的月饼皮,口感不但酥松可口,还带有芋蓉的清香,吃一口你变有一种回味无穷的感觉。
看了上面的美味可口的各式月饼,你是不是已经在屏幕前开始流口水了呢。那你还在等什么,快买上几种自己喜欢的月饼,在花好月圆之时,与家人一同分享这可口的美食吧。