爱就是要大声说出来，都说只有喜欢和打喷嚏是藏不住的，而美味的食品小吃对于吃货们来说，也存在着不可拆分的“墨菲”定理理论，远隔千里便可闻到鲜香的卤汁味，那软烂富有嚼劲的猪大肠，此刻正在直勾勾的引诱着你的胃，蠢蠢欲动的嘴巴根本控制不住，一同去品味它的鲜辣美妙滋味吧！
制作所需原材料猪大肠中富含各种丰富的维生素，胡萝卜素，钙铁，以及蛋白质，脂肪等多种人体所需营养物质，这对营养缺乏的患者来说，食用猪大肠能够起到补充营养的作用，其热量程度较高，吃起来有种充足的饱腹感，不容易感到饥饿，猪大肠性寒味甘，还具有润燥，补虚，止渴的功效，经常食用能够起到治疗虚弱口渴，便秘等一系列的问题，是一款老少皆可食用的肉食小吃。
在以往那些年代，大多数人是不吃猪大肠的，一方面是因为担心肥肠内部的脏东西清理不干净，另一方面是害怕猪大肠自身带的那股腥味，而这款五香卤味猪大肠不仅味道鲜美，肉肠嚼起来也非常的软滑Q弹，而且你完全不用担心它的卫生健康问题，精心挑选每日凌晨的新鲜猪大肠，清洗时加入精酿的粮食酒，以便用来清除猪大肠中的腥味，经人工去除多余的油脂，里外洗个通透， 保留猪大肠的鲜度和弹性，多层清洗工序只为给你干净卫生的食材选料。
精心挑选辣椒，食用盐，花椒和黄酒等数10种香辛调味料，经过传统老师傅的秘制调配，全程不添加任何香精，色素和防腐剂等化学原料，真材实料成就鲜香好味道， 将猪大肠放入精心调配的卤汁中，用文火慢熬数小时，让卤汁中多种香料的味道充分侵入到肥肠中，再将卤制好的肥肠进行切割修整，成型后过滚油炸至，如此制作出的肥肠肉质紧实有嚼劲，吃起来唇齿留香，恋不释口，味道浓郁醇香，想吃的心情根本停不下来。
每一次卤制，不只是将就着调味增香，秘制的鲜香卤汁，适宜的火候温度，让食材沁入五香卤味底蕴，刚好五分熟且自然飘香，经过2分钟的油炸，让食材中的水分潇洒挣脱，留住了自然醇厚的卤香味，不老不柴刚刚好，无论是用小锅烹饪，还是用旺火爆炒，三分钟刻画出鲜香扑鼻，肉质紧实细腻的猪大肠，与朋友一同享受这销魂香辣的滋味，搭配一碗干饭，再加上几滴陈醋，放上少许的葱花和姜末，搅拌均匀后味道会更加的富有层次，这便是有滋有味的生活。
色泽红润，肥而不腻，一口撕咬下去，满嘴都是浓郁的卤香味，细细咀嚼， 肉质软滑Q弹富有嚼劲， 越嚼越香，越吃越来劲，唇齿间满是鲜香的猪肉味， 采用独立真空包装，很大程度上保留了猪大肠的鲜味，无论是拌饭吃，还是开袋直接食用，都能让你一口上瘾，用它当作下酒的配菜也是一个不错的选择。
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