【来源：株洲晚报】
罗青山
有一种野果是我们的乡愁，它叫萢，也叫三月萢，我猜每个株洲人都知道，而有过乡村生活经历的人，也一定都吃过。它吃起来不比草莓或别的某些浆果味道差，而且长的也漂亮可爱，颜值很高。
它就是萢，萢的学名叫蓬蘽，是蔷薇科悬钩子属植物，不仅非常好吃，还具有药用价值。每到农历三四月，在乡村郊外有田野山坡的地方，都可以看到萢。萢的果实像一颗精雕细琢的红色宝石，由无数颗细小的红色果粒聚在一块儿，中部略有空心，形成一颗表面很圆厚度扁扁的野果子。跟蛇莓有些像，要仔细区别，蛇莓果实表面的凸起更细密尖锐，果色红中泛白。我们那边的人是不吃蛇莓的，听大人说容易中毒，这个我们也不清楚，所以不了解的还是不吃为妙。
未成熟的萢青色，酸涩，不能吃，成熟了很甜，是最好看的红色。那种红非常深邃明艳，剔透动人，有些像少女脸上的胭脂。
这是农村的孩子小时候吃过的最好的野果子，还有一种，我们那边方言也叫萢，学名叫覆盆子，但形状长得更像草莓，果实长椭圆形，尾部略尖，连接枝条的部分有个明显的蒂，我们叫它野草莓。它成熟得更迟一些，植株也更高，摘它要费些力气，因为它不仅高大些，还每个枝条上都长着硬刺，你得小心地去够着它，才能把长长枝条上的果子摘下来，有时候我们还要用到钩叉呢。熟透的野草莓也甜，甚至比超市的草莓更好吃。
有些萢长在沼泽地边缘和有树的斜坡上，喜阴湿有水的地方，每每看到它们，我们就激动异常，要摘来一饱口福。就算个头不够高手臂不够长，也要想方设法与小伙伴找工具，把它们弄到手。这就是乐趣之所在，我们不仅馋野果的滋味，更是喜欢那种得到野果的兴奋和成就感，我们协同合作共享美食，一同分享那种喜悦。
萢总是成群地生长，就像那些山野中的野蔷薇和野葡萄一样。因为它们成熟的果籽掉在地上，来年又会一堆一堆地长出来，久而久之，更庞大的种群就会在那块地上扎根。
在我的老家，很多田野边上长满了密密麻麻的萢，过去我们在三四月插秧种地，在路边看到萢摘来就吃，现在村里种地的少了，萢直接长到了田野的中央，太多了，摘都摘不完。村里面如今人少，也没有什么人吃它，就更是到处都是。我五一劳动节回到村里，发现比去年更多的萢，上面飞着蜜蜂蝴蝶，都是虫子在吃，鸟在吃，萢也算是养活了很多生灵。
它很甜，被很多虫子咬过，飞过，所以你摘回去之后，一定要洗干净再吃，如果足够多也可以做成果酱。我那天带着我的小亲戚一起散步，路上看到一大片萢，足足比一间办公室还要大，真是兴高采烈，惊喜的不得了。像这样的野果子，你在超市和水果店都买不到，也就在生态足够好的地方，它们才健康地生长，茂盛地开花结果，它们的存在就是一种证明，一种良好生态的证明。也是一种乡愁的证明。
你无法想象带着一个很活泼的小孩，带着陶瓷杯或一个袋子摘野果子的场景，会有多么兴奋！小孩看到这种果子总会发出惊呼，就像看到了无数的小精灵一样，因为他们爱吃水果，爱吃甜的，也爱一切长得好看的小东西。在那一片绿色的草叶之间，鲜红小巧的果实点缀其中，就像宝石镶嵌在一片翠绿的背景之下。这是大自然的馈赠，也是造化的神奇，这是人造不出来的，是比冰淇淋汉堡包奶茶，比一些别的甜品更健康的食物，是得天地之灵气生长出来野果啊！
我拿了一个大瓷碗，不一小会儿就装满了，我让我的小亲戚站在路边上，看着我采摘野果。其实他也很想来摘，想体验这种快乐，但是我怕他被小刺扎到手。但他再大一点，就也可以自己来体会这种快乐了，那个时候也许山里面的萢和别的野果子会越来越多。看着还有好大的一片没有摘完，也只好放弃，因为装不下了。这种萢放在口袋里很容易挤坏，它有一个缺点，就是不太好保存，因为它不像香蕉有外皮包裹，它的果肉非常的柔软，充满汁水，一碰就破，所以你摘回去要趁新鲜尽早吃掉。
因为摘得太多了，没有一次吃完，我将它们放进了冰箱，另有一些，洗干净之后煮熟了，放一些冰糖熬成一小杯果酱。这种果酱小孩也很爱吃，抹在面包或馒头上，有一种山果的清新甜味，一点不比超市里面买的草莓酱和番茄酱差。三月萢带给我们最重要的是快乐，那种童年无忧无虑的快乐，它还是我们曾经乡村生活中美好的一部分，就像那些野花、小溪、萤火虫、星空一样，如此纯粹、动人、诗意、喜悦，是现在匆忙生活中珍贵的回忆。
来源：株洲日报
编辑：张晋旸
二审：俞强年
三审：高晓燕
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