今天分享一道酱爆猪舌风味醇厚、肉嫩咸香、香嫩爽口好吃下饭又营养的一道佳肴食材：猪舌、姜、葱、蒜、芫茜、芹菜调料：花生油、盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒猪舌洗净后冷水下锅加姜、葱、料酒煮沸后捞出稍微放凉刮去舌苔洗净重新放入锅中加姜片、适量清水大火煮沸扣盖小火煮30分钟后捞出放凉
今天分享一道酱爆猪舌
风味醇厚、肉嫩咸香、香嫩爽口
好吃下饭又营养的一道佳肴
食材：猪舌、姜、葱、蒜、芫茜、芹菜
调料：花生油、盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒
猪舌洗净后冷水下锅
加姜、葱、料酒煮沸后捞出
稍微放凉刮去舌苔洗净重新放入锅中
加姜片、适量清水大火煮沸
扣盖小火煮30分钟后捞出放凉切薄片
煮猪舌的间隙可以先调个酱汁：
2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖
适量胡椒粉再加少许清水兑开
起锅烧油放入姜片、蒜瓣爆香
放入猪舌炒匀后放入葱段、芹菜、芫茜炒匀
倒入调好的酱汁大火快速翻炒就可以出锅啦
鲜香美味的酱爆猪舌就做好啦
酱香味加上芹菜、葱、芫茜的香味
一出锅扑鼻的香味十分诱人
鲜香软嫩，真是色香味俱全
大家不妨试试哦……
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