对于吃腻了鸡汤鱼汤的坐月子妈妈来说,只要营养搭配合理,肉类食材相互替换,无疑是个解放味蕾和身心的小妙招!
排骨,是大多数妈妈都能接受的肉类食材,肉质鲜嫩,又富含蛋白质,脂肪,维生素及钙质等多种营养素,搭配一些合适的食材,不仅可预防骨质疏松,更能使产后新妈咪乳汁更加优质。
小编今天给大家安利几道排骨汤,月子汤水来点新花样~~
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1,莲藕排骨汤:莲藕可以散淤血,开胃补五脏,滋补清热,搭配排骨一起煲汤,可谓是新妈咪一道上好的清新爽胃滋补佳珍。
食材准备:排骨250g、莲藕100g、月乃汤或饮用水800ml、黑麻油适量、带皮老姜适量
烹调步骤:莲藕,老姜切片备用;排骨洗净汆烫去除血水后洗净沥干;黑芝麻油爆老姜片至金黄色,倒入排骨快炒;加入月乃汤或饮用水炖煮10分钟后,加入莲藕,煮至排骨熟烂,加入少许食盐调味即可。
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2,木瓜排骨汤:青木瓜有助消化,润滑肌肤,分解体内脂肪,更重要的是它对乳腺发育有益,能帮助催奶发奶,和排骨搭配不仅促进消化吸收,补充钙质,还能提升母乳质量!
食材准备:排骨250g、青木瓜半个、月乃汤或饮用水800ml、黑麻油适量、带皮老姜适量
烹调步骤:木瓜切块,老姜切片备用;排骨洗净汆烫去除血水后洗净沥干;黑芝麻油爆老姜片至金黄色,倒入排骨快炒;加入月乃汤或饮用水炖煮10分钟后,加入木瓜,煮至排骨熟烂,加入少许食盐调味即可。
TIPS:挑选青绿色的木瓜,发奶效果最好。
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3,山药胡萝卜排骨汤:新鲜山药滋阴补肺、润皮毛,长肌肉。而胡萝卜“利肠胃、安五脏、下气补中”,能帮助开胃。所以这道“山药胡萝卜排骨汤”可以说是针对产后肠胃舒缓所定制的月子餐点哦!
食材准备:排骨250g、山药50g、胡萝卜40g、月乃汤或饮用水800ml、黑麻油适量、带皮老姜适量
烹调步骤:山药胡萝卜切块,老姜切片备用;排骨洗净汆烫去除血水后洗净沥干;黑芝麻油爆老姜片至金黄色,倒入排骨快炒;加入月乃汤或饮用水后,加入山药胡萝卜,煮至排骨熟烂,加入少许食盐调味即可。