周末上班才更是要好好的犒劳自己，对于吃货而言，唯有美食才能够安慰人心。在办公室上班的小月，早就已经准备好了自己的抽屉零食，以免在上班的时候会饿，或者在给大家介绍美食的时候嘴馋了，所以不仅是做美食给大家看的，更是为了安慰自己。
面粉当然是面包里的主角，新良家的高筋面粉。粉质细腻，采用优质小麦制成，做出来的面包有麦香味还有劲道，精细研磨粉质细腻，方便制作并且成品颜值高口感还好。
这是我很少见到的同时放进高筋面粉和低筋面粉的面包，采用舒可曼家低筋面粉，采用澳洲、美国等优质产地的小麦，稳定性强，易做成品，做出来的糕点组织均匀，色泽自然口感细腻，松软的口感是这款面粉的令人选择的优点。
加入一些蔓越莓不仅是做装饰，让这款面包块看起来更加的吸引人，也是增加了面包的香味，带有自然的果蔬香味。百草味家的蔓越莓干，清香的蔓越莓果香，用新鲜的蔓越莓制成，健康自然不失原味，不仅颜色好看味道也很好。酸酸甜甜的当做零食可以开胃。
放入些许炼乳是可以为面包增添香味，但是放多了反而会适得其反，让人产生油腻的口感，雀巢的鹰唛炼乳，是用牛奶和砂糖混合而成造就了清新的口感，浓缩了牛奶的顺滑，造就醇厚又香甜的味道。
制作方法：
1、面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜
2、揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
3、发酵至2.5倍，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹
4、将面团按压排气
5、包好放入冰箱冷冻零下16度松弛15-20分
松弛时间以面团变硬但是可以擀开的程度为准，具体时间长短会受由面团厚度和冰箱温度来决定
6、松弛好的面团取出擀开大片，刷一层炼乳后加适量切碎的蔓越莓果干
7、两侧分别向中间1/3处折叠
8、将其擀长，上下分别向中间1/3处折叠
9、折叠好的，将其擀成约30*35左右的方片
分别提起四角使面筋舒展一下（这时候面筋舒展，面片会变小）
10、将其切成合适大小的方块
11、均匀的码放在烤盘上
12、放在温暖湿润（参考温度38左右湿度约75%）的环境下最终发酵至2倍大
13、表面刷薄薄的全蛋液
14、放入充分预热的烤箱中层
上下管190度烘烤10分钟即可
15、出炉冷却
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