按照大自然的安排，大部分植物在春天发芽，坚果算不上应季食品，但我们都知道，松鼠们和许多小动物都会把坚果作为冬季的储藏食物。由于坚果属于种子，其中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分，还有帮助坚果储藏一冬天所需的抗氧化成分，所以它们营养价值非常高，适合在秋冬季用来给人体补充营养
坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷
强烈推荐一：巴旦木
巴旦木是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱
推荐理由
巴旦木壳薄又有裂缝，开口较大，大颗粒的美味，吃起来很爽，省力又省心的坚果才更美味
推荐理由
巴旦木果肉呈米白色，颗粒饱满，个大而光亮，营养丰富的健康零食
强烈推荐二：夏威夷果
夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ，风味和口感都远比腰果好
推荐理由
夏威夷果酥脆可口，外壳光亮，浓郁的香气，开果器轻松一转，壳肉分明，香味四溢
推荐理由
夏威夷果圆润饱满，果香扑鼻，饱满的新果，颗颗大粒好剥，奶香四溢不失酥脆，尝一口停不下来
强烈推荐三：碧根果
碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种山核桃之一
推荐理由
碧根果奶香味浓厚，个头大，壳薄易剥，芊芊细手也能轻松吃到的美味，一口咬下去，松脆的味道，好吃的停不下来
推荐理由
老街口薄壳巴旦木个大饱满壳薄易剥，浓浓的奶香围绕，每一口都是享受
强烈推荐四：花生
花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益
推荐理由
龙岩花生颗粒饱满，粒粒肥大，酥脆可口，浓浓的蒜香花生保留原味的泥土味道，好吃到停不下来
推荐理由
纯正的原味花生味道，颗颗饱满，咸酥美味，每一口，都喷喷香脆，健康美味怎能错过
完整的坚果含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，而坚果油里面只有必需脂肪酸和维生素E，其他营养素都被挡在油脂之外，因此坚果的好处也会打很大折扣。所以，坚果的营养价值比坚果油好是肯定的
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