大闸蟹的美味 堪比满汉全席

时间:2020-07-15 19:18:57 来源:淘折扣  阅读:(11) 收藏
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满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。满汉全席共108道菜式。其美味自不必说,而秋天的大闸蟹滋味也同为人间绝品。但是怎样才能挑到膏多黄满的正宗大闸蟹呢?第一,肚子

满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。满汉全席共108道菜式。其美味自不必说,而秋天的大闸蟹滋味也同为人间绝品。

但是怎样才能挑到膏多黄满的正宗大闸蟹呢?第一,肚子白不白。二是重不重。三是屁股是否饱满。四是蟹腿粗不粗。记住这四点,一般不会踩雷。

【阳澄湖大母蟹】

阳澄湖大闸蟹,母蟹个个饱满,腮白也很干净。只要用最原始的方法蒸几只,肉质细嫩有弹性,各个黄多膏满,油都渗出来了,沾着调好的蘸料,简直不要太赞!

【阳澄湖大公蟹】

阳澄湖大闸蟹,公蟹享有“蟹中之王”的美称实至名归,新鲜捕捞的大闸蟹背部清亮,四肢发达有力,烹饪后,色泽橙黄诱人,即使是最简单的清蒸,不用任何调料,入口即可,鲜美十足。

【阳澄湖公母蟹】

说起阳澄湖,必想到大闸蟹,吃货们总会惦记着什么时候能吃到美味的大闸蟹呢!大闸蟹肉质鲜美细嫩,蟹黄饱满,公蟹与母蟹又各有风味,是不是有了流口水的感觉呢!

【阳澄湖美味秋蟹】

对于吃货们而言,言语也许无法表达出大闸蟹的美味了。阳澄湖大闸蟹的名气太大了,只要想吃蟹,就能想起大闸蟹。它们做法简单味道却不凡,吃蟹的时候真是一种享受,品一口回味中满是愉悦。

【张德洪大闸蟹】

阳澄湖直供的大闸蟹,可以自行预约提蟹时间,非常方便。螃蟹的个头不算小,收货时个个都还很生猛。蟹壳青的发亮,肚皮也白净,吃着很放心~

【星农联合大闸蟹】

蒸好后的蟹,色泽橙黄,诱惑力MAX。用力掀开大闸蟹的壳身,用小勺轻轻将金黄色的蟹膏倒入舌尖,肥的流油,鲜香四溢。吃完再用姜茶来暖暖胃,顿时觉得此秋无憾了~

【阳澄湖绿洲大闸蟹】

打开包装,迎面扑来一股湖水的味道,蟹都还活着,眼睛转溜溜的。公蟹个头很大,母蟹个头稍小,但是也很饱满,肚子都是鼓鼓的。蟹壳是青亮色,很硬,但是蒸熟后很好剥,香味扑鼻而来。

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