三亚中国最南部的热带滨海城市，拥有海南岛最美丽的海滨风光，被称为“东方夏威夷”。 说到三亚，除了有阳光沙滩，还有就是不能错过各式生猛海鲜。
【三亚第一市场】
三亚的确是个海鲜遍地的地方，不过价格和品质良莠不齐，最好的就是自己去当地海鲜市场逛一逛，亲自挑选然后拿到海鲜加工店去加工，看着硕果累累的战利品变成丰盛的海鲜大餐，口水已经留下来啦。三亚最出名的就是第一市场， 那看上去有些年头的老建筑，让整个市场看着就像是一个普通的农贸市场，在现代化的三亚市区相比显的有些落后。
刚到市场路口，会有一群阿姨围上来，手拿小卡片（上面是指定的海鲜店），这就是传说中的接客妹。
作为三亚最大的海鲜市场，第一市场也成为游客吃海鲜的首选。由于进货量大，无论小贩再怎么抬价，这里的售价还是相对偏低的。 当然还是需要精心挑选，货比三家哦！提前选定一家海鲜加工店，然后让老板带着去采购海鲜。既可以让老板帮忙讲价，又可以买到新鲜的海鲜。
首先来看看价格要注意些什么：在市场里有很多商家，价格相差也不多，这时可以多问几家，做个折中的选择。贝类的品种相对比较多些，主要有芒果螺、海瓜子、白螺、竹筒撑子、扇贝、带子、牡蛎等等。挑选贝类时要用手轻轻碰上贝类的肉，如果会动或能缩回去的肯定是活的。称重时一定要用塑料筐子，不仅可以沥下水分，还能把不好的贝类挑掉。
在看螃蟹类的：一看公母，有的喜欢吃膏那就得吃母的，而有的喜欢鲜甜的蟹肉就选公的，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的一个方法；二是要看其蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；三是看腿部的绒毛，绒毛多且硬的说明强健多肉，反正则体弱无肉；四看其生命活力，可以将其翻过来，如果能迅速的翻身说明其非常健康，而如果不能翻身说明生命不久矣；五是掂量重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了，特别是大闸蟹是按个卖的，要细致挑选哦。
大龙虾自然是不能错过的啦。据说这种红壳的大龙虾肉质更好吃。
根据季节选择海鲜
春天3-5月吃鱼
夏天6-8月吃海胆、鲍鱼
秋天9-11月吃虾和蟹
冬天12月-次年2月吃牡蛎（海蛎子）
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