我们每天都要吃饭,因此,胃也就成了身体里面最勤劳的器官。即使是我们睡觉之后,胃也在勤劳的工作着,不分白天昼夜帮我们分解食物。但有时候,我们会不经意忽略了这个最勤劳的器官,它就会起来脑一些别扭。那么,汪教授今天就来推荐一些即能满足味蕾,又可以养胃的粥品。
一、山药养胃粥
材料:怀山药150克、大米45克、绿豆20克、小米15克、枸杞10克、葡萄干10克、大枣3-4个
做法:
1、怀山药选面一点的,去皮洗净斜切长小块。
2、大米绿豆和小米的比例是9:4:3浸泡
3、大枣可以选小的(大枣就放5-8颗。大的3、4颗)。撕开去核。枸杞葡萄干和大枣洗净。
4、以上食材一同放入砂锅中,大火煮开,放小火,过程中搅拌。绿豆大米开花后再焖20分钟即可关火。
【好物推荐】胶原蛋白
山药不仅养胃对人体养颜也会起到一定帮助。这款口服胶原蛋白也同样对对人体皮肤美容有补充功能。现在很多都市白领上班都需要化妆,皮肤长期处于化妆品下容易损伤。从内而外的保养就需要提到议程上来。
二、香菇鸡肉粥
材料:鸡脯一块、香菇十朵、米、胡萝卜半根、盐、味精、油、料酒、葱、生姜
做法:
1、将鸡肉脯、胡萝卜切丁,香菇切片
2、锅中导入少许油,油爆之后将鸡肉和生姜倒入,翻炒之后加入少许料酒;
3、将胡萝卜和香菇倒入,加盐,炒熟。同时,将米淘好之后倒入电饭锅中加水,先煮白粥。
4、粥煮熟之后,将炒料倒入搅拌之后继续煮5分钟,后调入味精和香葱。
【好物推荐】软骨素
健身的人很爱吃鸡肉,因为吃鸡肉能够补充健身流失的一些能量。并且啊,鸡肉里面含有的蛋白质也能满足人们日常所需。汪教授提醒,食物只能满足人们日常能量,有修复功能的还是吃针对性食品较好。而软骨素里面含有的氨糖就能够修复运动后的关节损伤。
三、小米南瓜粥
材料:小米、南瓜
做法:
1、加入适量水,水开后,下南瓜。
2、南瓜煮5分钟后 下小米。
3、不时搅拌 。大火熬煮30分钟 转小火15分钟即可。
【好物推荐】小黄米
大家都知道小米养胃。但也要挑选到合适的黄米才能达到我们购买的目的。这款小米长自东北黄土,气候适宜形成了他的颗粒饱满,煮出来也浓郁。汪教授提醒大家买小米的时候不妨在手上搓一搓,如果有掉色就说明染色。这下大家就容易辨别啦。
四、莲子薏米粥
材料:莲子、薏米、红豆、小米、冰糖
做法:
1、干莲子要头天晚上洗净泡好并且要煮烂。若是新鲜的莲子,可以不用预先提前泡着。
2、红豆和薏米提前两小时泡洗干净。
3、将冰糖和以上材料放入高压锅即可。
【好物推荐】红豆薏米粉
如果啊,上述的方法你觉得特别难做的话,可以试一下这款直接冲饮的代餐粉。还是那个配方还是那个味道,不过就是可以打包带走。在家冲泡或者在单位喝都行。
五、艇仔粥
材料:米、鸡蛋、油条、火腿、猪肉、虾仁、鱼肉、胡椒粉、盐、香葱、五香粉、味精、料酒、酱油、孜然粉
做法:
1、准备好食材,猪肉、虾仁、鱼肉,都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时,火腿切成小丁,葱切丝备用。
2、把米和适量的水放入电饭锅内,煲白粥。
3、等白粥煮熟后,把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内,再盖上锅盖熬3分钟。
4、煎蛋,将煎蛋切成条状,备用。
5、粥开锅,依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。
6、在锅内加入一滴油、和味精闷1分钟,即可
【好物推荐】芝麻油
汪教授以前家楼下就有一家专门磨制芝麻油的小店,每次走到巷头就可以闻到阵阵香味。芝麻油炒菜很香。那么怎么样才能挑到合适的芝麻油呢,一看颜色是否淡红色、二看味道是否有异味、三看滴在水上散花是否大。大家不妨试试吧。
文|麦子