现在天气越来越冷了，就应该多做一些热腾腾的菜，能暖身御寒，吃完以后感觉整个身体都暖融融的，下面小编就给大家介绍4款冬日食谱，暖心又暖胃！
1、麻油鸡汤
准备食材：琵琶鸡腿，生姜，黑芝麻油，糖，米酒，小葱
step1：鸡腿洗干净擦干备用，生姜洗净切片。
step2：大火热锅，转中火倒入芝麻油，爆香姜片，放入鸡腿，大火煎至表皮微焦，改中火，加入糖，米酒和水，炖煮30分钟，至鸡腿肉酥烂。
step3：出锅前加盐调味，用葱丝点缀即可。
麻油鸡汤是一道很有名的菜了吧，如今也成了家喻户晓的月子餐了，而且这款芝麻油营养丰富，孕妇和坐月子的妈妈都适合吃，让妈妈们身体恢复地非常快！
2、奶油蘑菇汤
准备食材：口蘑50g，奶粉50g，香葱，面粉20g，黄油10g，料酒适量，高汤200g
step1：口蘑洗干净切小片，香葱切末备用，奶粉加200ml水冲泡好。
step2：锅中放黄油小火融化，放入面粉炒至微黄，离火慢慢倒入牛奶并不停搅拌，不能有面疙瘩，再倒入适量高汤。
step3：再次放到火上，小火煮开，放入蘑菇、香葱，倒入料酒再煮2-3分钟，中途不停搅拌，以免糊锅，出锅前加入盐，鸡精，胡椒粉，撒上少许香葱即可。
做奶油蘑菇汤的时候，用奶粉冲泡的牛奶会比较香浓，而且这款奶粉味道香醇，奶质纯正，营养特别地丰富，大人小孩都爱喝呢！
3、莲藕排骨汤
准备食材：排骨，莲藕，生姜，枸杞，葱花
step1：排骨放在冷水中浸泡1小时去血水，煮一锅开水，放入排骨煮5-10分钟，取出沥干备用。
step2：莲藕去皮切块，和排骨、姜片、枸杞一起放入锅中，倒入冷水，大火煮开后，转小火。
step3：盖上锅盖，煨2.5-3小时，出锅前加盐调味，撒上葱花即可。
枸杞不仅可以用来泡茶喝，煲汤的时候也可以放上几颗呢，为排骨汤增色，看起来更有食欲呢，这款枸杞吃起来肉质饱满，口味甘甜。
4、红薯圆子姜糖水
准备食材：红薯一个，糯米粉80g，水30g，红枣，红糖，生姜
step1：糯米粉加适量水揉成光滑面团，然后搓成直径1cm左右的圆球。生姜切片，红薯切小片。
step2：把红薯、红枣和姜片放入锅中加适量水，水开后继续煮20分钟，放入搓好的小圆子，煮到浮起，加入红糖搅拌均匀，再煮一分钟即可。
红糖真的是女人贴心的好伙伴了，在寒冷的冬日泡上一杯，带给你温暖爱护，而且每块玫瑰红糖用料足，甜而不腻，带着丝丝花香。
吃过这份红枣的人，都会对它浓郁自然的香气赞不绝口，既可以当零食干吃，又可以拿来煮甜汤喝呢，而且这款红枣肉厚核小，口感细腻香甜。
文/L
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