一款普洱茶是否适合陈年，往往由其本身的口感滋味——苦味、涩感、回甘、润感、果酸以及均衡性来决定，需要茶友具备一定的喝品普洱茶的时间后去反复品尝鉴定，才会让口中留下茶香的记忆。
【一、涩感深且活】
好的普洱茶的涩感在喉咙甚至是牙缝都有，但涩感又很灵活，能够很快表现为生津。由于普洱茶在陈化过程中，涩感会逐渐降低，润感增强，因此，品质好的普洱茶的涩感都较高。
【二、生津回甘快且强】
生津回甘的速度和深度是一款普洱茶是否具有陈化潜力的信号灯，苦涩化的快，生津回甘强才具备后期陈化价值。
【三、香气沉稳，留存时间长】
适合存放的普洱茶香气表现比较沉稳，香气多半溶于汤水之中，喝着比闻着香，留口时间也会比较长，有水含香的特点。
【四、整体口感均衡】
如果滋味中含有较多的苦和涩，而没有甘甜和鲜爽的果酸，那就说明这不是一款口感平衡的普洱茶。
普洱茶专业冲泡方法：
1、茶具选用
紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。盖碗清雅的风格能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶茶汤的色泽变化，故盖碗为现代茶艺最常用的冲泡器皿。
也可以用冲泡普洱茶专用的如意杯或飘逸杯冲泡，如意杯是冲泡普洱茶的专用杯，它可以实现茶水的分离，更好的泡出普洱茶来，普洱茶也可以用茶壶煮着喝。普洱茶冲泡过滤后用玻璃杯饮用，汤色十分的漂亮。
2、水温控制
制作普洱茶的茶叶比较老，而且经过了长时间的发酵，有的普洱茶压制成砖茶、饼茶、沱茶等压紧茶，因此，想要把普洱茶中的营养成分冲泡出来，需要较高的水温，一般要求沸水。不仅可以洗净茶叶，也可激发茶性。而砖茶要在火上连续煮着喝才能品出其味道。
3、冲泡要领
泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水冲泡普洱茶，其茶汤香味皆佳。
冲泡时最好先倒少量开水，浸没茶叶，随即倒掉，称之洗茶，能除去普洱茶的尘垢和冷气，这样，冲泡的茶水味道甘美。再加满至七八成，便可趁热饮用，普洱茶极耐冲泡，可随时添加开水，但随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
由于普洱茶的口味较重，如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少茶叶份量或减短浸泡时间。
品茶时，茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉是可领悟普洱茶的顺柔。
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