切块式蛋糕绝对说得上是网红级别的了，这里的网红二字，并没有贬义的成分，因为这种切块蛋糕不仅有颜，它们往往内涵也很精巧，绝不是虚有其表的。
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小切块式蛋糕
切块蛋糕里面现在最火的就是这种小切块式的类型，它们看上去精致妙趣，高级感是很有保证的。
这个长得像巧克力冰淇淋的切块蛋糕可以说是巧克力控的取向狙击了，它的可可味非常正而且浓郁，里面的松软蛋糕还夹着微甜松子酱，让人幸福感爆棚啊。重中之重是，它里面还藏有芥末蛋糕，你想让多少人中招提前跟客服说就行，这蛋糕一出绝对能把生日派对推向最高潮。
这个切块蛋糕拼凑起来很像具有皇宫气息的漂亮大理石，给我的直观感觉就是贵气而且精巧。它里面含有出名的意大利经典五种口味，奶油跟蛋糕胚是一比一搭配的，所以口感是软糯中带着韧劲儿的，质感非常不错。
它这个是用五种慕斯蛋糕拼接在一起的，色感比较丰富而且高贵。它用的是在国外都很常用的铁塔牌纯乳脂奶油做的cream，所以口感像是蒲公英轻轻扫过，最后只弥留细腻而醇香的奶质感，这就是它的高级之处。
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大切块式蛋糕
当然我们中国人里面，正经孩子还是比较多，一些相对比较保守的切块蛋糕也是有很多人选择的。
它这款走的是美式活力风，实物的颜值比图片高多了，摆个好看点的布景不知能拍多少唯美照片。它这蛋糕用的是质地轻薄的稀奶油做的，可以说是把油腻感降到最低，会让蛋糕吃起来清爽很多。里面的芝士跟慕斯的搭配很严谨，第一口味道浓郁，回味却是很清新的，是很容易让人产生记忆点的美味没错了。
学艺术的小伙伴会知道，这款蛋糕的色感搭配是相当用心的了，走的是冷而不艳的高级风，它有九种口味九种异域风情，尽可能地把生日派对现场小伙伴的口味都给照顾周全了。它的开发者是法国米其林三星的总厨，他设计制作的蛋糕，很多国内外明星都竞相定制，可以说是非常red的了。
我第一次吃到轻奶油，就是在这个蛋糕里吃出来的，当时被直接这个口感惊呆。以前的厚重奶油真的没法比，轻奶油羽毛一样的口感加上清爽的回味，谁会不喜欢呢。这款蛋糕还着重于微甜感，真的吃不腻啊。
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