民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，因为秋季也刚好就是鲜藕上市的季节，吃些新鲜的藕，刚好能起到养阴清热、润燥止渴的作用。秋季吃点藕可是很补的，尤其是一个人出门在外，更是要照顾好自己。
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藕粉
莲藕的食疗作用是很大的，吃法也很多，既可生吃，也可煮熟做成美味佳肴。而莲藕又可以分成几种美食，藕粉就是其中一种。
藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，也刚好就是秋季养生必备的美味。不添加任何杂质的纯藕粉，简单纯粹，入口细腻就是藕粉本来的味道。
如果想要藕粉的口感更加丰富一点，可以选择加一点水果干或者蜂蜜，都是十分不错的。天然鲜藕做成的藕粉，用热水冲泡之后，看起来十分的粘稠，但喝进嘴里却是丝滑般的感觉，美味可口。
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卤藕
新鲜的藕口感嫩甜，吃起来特别脆爽，最简单的方法就是凉拌生吃。不过呢，对于重口味星人，可以稍微翻炒一下，再加点辣进去，那也是有滋有味的~
辣椒加上花椒，可是相当的入味。光是看着就已经十分引诱味蕾了，入口能尝到一点味甜，随之而来的便是辣味，绵糯爽口，吃上一口就是停不下来的那种~
新鲜的莲藕，香辣的卤汁，缓缓趟过你的味蕾，感受你别有一番风味的辣爽~莲藕的清香与香辣混合，独特的口味很容易就会让你爱上它~
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泡藕带
藕的吃法有很多，腌制就是其中一种。泡在坛子里，经过时间缓慢的发酵，从而赋予美食新的风味~
腌制后的泡藕带洁白如雪，吃起来香辣脆爽，特别的嫩，可以开袋直接吃，也可以搭配其他菜肴，口味独特。在胃口不好的时候，把泡藕带用来做下饭菜一定会让你胃口打开~
一节节的藕带新鲜脆爽，因为是在它最嫩的时候采摘的，所以口感特别的脆。加入泡椒腌渍之后，辣味渗入藕带中，再和酸味中和，吃着非常可口，一口一个，完全是停不下来的节奏。
你还停留在以为养生就是把控好嘴，并且要去吃一些有营养但难吃的东西才叫养生吗？现在人们不断的发展，不仅仅科技，连美食也是越来越好，品尝着美味，顺便还能有个健康的身体，一举两得的喔！
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