困鹿新茗逐古韵,“逐鹿”普洱评测

时间:2020-07-14 21:50:26 来源:淘折扣  阅读:(60) 收藏
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一杯好茶在手,就如一脚踏入城春曲径,通幽草木间,呦呦有鹿鸣。古树茶多年来都是茗中臻品,加工技艺精湛产出的纯料古树茶色、香、味皆是上乘,且愈陈愈香、愈陈愈贵,今天就和大家一起分享一款来自困鹿山的古树茶。傣语中,“困”是凹地,“鹿”为雀鸟,云南

傣语中,“困”是凹地,“鹿”为雀鸟,云南困鹿山就是生灵万象的好地方。好地孕好茶,此山大片古茶园自清朝被朝廷征用起,至今已有二百余年历史,每逢春茶时节,便是封山采、制、运茶一条龙。如今,这专贡皇廷私享的好茶也能进入了我们这些寻常百姓的杯中了哦。

这款茶饼的包装古色古香,极具观赏性。宣纸般的封面印着书法所写的“逐鹿”二字,字旁寥寥数笔勾勒出鹿耳和鹿茸,批注“困鹿新茗逐古韵”表达了龙润茶对困鹿山古树茶韵的孜孜追逐之心。贴心赠送了茶刀,取茶更雅致。附带的试饮装让舍不得立刻拆开的朋友也能第一时间尝鲜哦。

透过纸面封装,浓纯的陈香就已经隐隐散出,让人忍不住拆封一探究竟。但本着良心评测的原则,还是忍住好好看看背面吧。茶饼封纸折痕规范,采用不干胶封底防伪,让你买得更放心。这款茶选用了云南困鹿山大叶种晒青茶为原料。晒青茶素来以条索粗壮肥硕,香味浓醇闻名,是制作普洱的优质原料。

拆封后一股陈香顿时如劲风般扑鼻而来,不由令人心旷神怡。定睛一看,茶饼压制精密,色泽褐墨绿,条索乌黑肥硕,一芽一叶根根分明,白毫间或其中似针尖。茶品的陈韵已经开始显现出来。

用茶刀撬开茶饼,可以发现其表里如一,小编手残,撬碎不少,却也难挡它条索完整肥壮,脉络清晰,基本没有茶梗,这应当归功于龙润的“小堆离”发酵技术。干闻有新茶清香,细嗅有幽幽兰香,更有熟茶特有的甜味夹杂其中,还未开饮,小编就已沉醉在丰富有层次的茶香中了。

古树熟茶讲究的就是耐泡,这就开始吧。第一泡汤色橙红明亮,汤水清澈剔透,香气在袅袅蒸汽中纯净幽微,苦甘皆淡,让人忍不住细品。喝起来顺滑通透,香气和口感都是清清爽爽、温和宜人。

第二泡香气渐浓,普洱的纯香开始挑逗你的鼻尖。茶汤色泽红亮,入口后能明显感受到茶汤的饱满度开始提高,也更为细腻醇和,味道上仍是淡淡的清甜,但更为甘润,留香位置也更深。

第四泡,汤色变得红浓油润,像一块晶莹琥珀静卧杯中。香气浓郁高锐,来势汹汹冲击你的嗅觉。茶汤浓郁不减柔顺,入口有微微苦味,但很快在舌面化开。茶香随着茶汤滑过喉咙,甜润舒适,醇滑盈润。直教人觉得唇齿留香,回甘弥久不散。

直至第八泡,茶汤色泽依旧红亮明透,香气却收敛起来,变得清雅宜人,不似前段茶般丰盛逼人。入喉茶汤饱满度略微降低,厚度也更显协调,口腔中逐渐甜润清爽,苦味弥散,甘润度持续更长。茶品茶气都显得绵和近人,品后十分舒适。

之后多次冲泡,汤色由红而橙渐浅,却别有一番甘润清新滋味,不愧为古树熟茶,十分耐泡。泡完的叶底呈棕褐色,芽叶舒展开来,有淡淡的香味。用手一捻可以感受到弹性的触感,可见活性较佳。

总而言之,这款普洱熟茶的香气、汤感、韵味都是上乘,冲泡后能达到较佳状态。口感重甘润,茶香醇和,茶韵十足,即便是新茶亦足以沁人心脾,让你感受到来自困鹿山的古树古韵。若是保存久一些,让这款茶饼经过岁月的洗礼,沉淀后一定会带来更多惊喜。

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