假期到了，是不是很w多人就不想出去，想宅在家里呢，然后又觉得没什么吃的，不要着急，小编今天就为大家带来福利，教大家几种在家里也能做的美食！
1、香肠煲仔饭
准备食材：大米，辣香肠1-2根，鸡蛋一个，萝卜丁适量，青菜适量，葱
调料：生抽，少许老抽，白胡椒粉，盐，白糖，芝麻油加上少许纯净水混合均匀
step1：大米洗一遍，泡50分钟左右。香肠切片，葱切碎。青菜洗净，锅里烧开水，放一点食用油，水开后，放入青菜烫10秒后放入冷水里浸泡。
step2：砂锅内刷一层油，把控干水分的大米放入，再放一勺食用油下去搅拌均匀，倒入平常煮饭量的水进去，盖上锅盖，中大火加热至沸腾，然后转小火继续加热至水分快收干，米饭出现气孔。
step3：摆入香肠，盖上锅盖，小火焖2分钟，打入一个鸡蛋，盖上锅盖大火焖1分钟左右，摆上萝卜丁，青菜，再转小火，淋上调料汁，关火再焖一会就可以吃啦！
做香肠煲仔饭自然是少不了腊肠的，这款香肠肥瘦适中，很有较劲，做米饭的时候在上面铺上一层非常好吃！色泽很好，看着都很有食欲，直接拿来炒也可以，特别香，吃起来也不会腻。
煲仔饭里面放点芝麻油真是特别的香，不仅如此，热炒、煲汤、爆香、凉拌，都可以放点芝麻油，而且这个芝麻油连孕妇都能吃，让坐月子时身体恢复地更快，营养也更能跟的上了。
2、椰丝牛奶小方糕
准备食材：纯牛奶250克，淡奶油100克，细砂糖40克，玉米淀粉40克，椰蓉适量
step1：准备一个乐扣的密封盒，盒底铺一层椰蓉放一边准备好。
step2：将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合，剩余的牛奶和淡奶油，糖一起混合煮沸，然后所有食材一起倒入快速搅拌，越来越浓稠，几秒钟就凝固了。
step3：放入铺好椰蓉的密封盒里，振几下，尽量表面平整。晾凉后密封放入冰箱冷藏4小时以上。然后倒扣出来，按自己的喜欢切成小块，在椰蓉里滚一下，就可以啦。
纯牛奶选的好，自然会影响到糕点的口感，小编就是用的这款纯牛奶，口感醇香，做出来的小方糕奶味浓香，而且可以一边吃着小方糕，一边配着一瓶纯牛奶，真是营养又美味呢！
3、雪梨银耳羹
准备食材：银耳一朵，雪梨一个，枸杞，糖，水适量
step1：银耳提前泡软，洗干净掰成小片，放在砂锅中加入水和糖烧开转小火把胶质炖出来，大概一个小时左右。
step2：把雪梨去皮切成小块放进去，继续炖20～30分钟，把洗干净的枸杞放进去煮一会关火就可以啦。
稠稠糯糯的银耳熬出来真的很好吃，而且还很好看，在空闲的时光里为自己熬一碗羹汤，让时光慢下来，放松心情，接受胶质的滋养，在享用美食的同时补充胶原蛋白。
4、牛奶炖桃胶
准备食材：桃胶十几颗，雪耳一半，红枣5颗，枸杞十几颗，牛奶一瓶，白砂糖
step1：雪耳要泡发，红枣洗净去核，所有材料下到炖锅里，加白开水7-8分满，炖一个小时左右。
step2：然后加入牛奶和白砂糖，再炖15分钟左右即可。
桃胶可是桃树的精华，咬起来非常地Q弹，咬到中间还会觉得有点甜呢，桃胶配着牛奶一起，每天炖一碗，美容又养颜，一口入嘴里，感觉满满的胶原蛋白都在嘴里，味道和口感都非常好。
文/L
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