想必有很多人都很喜欢吃海鲜,小编也是其中之一,海鲜天然带有一种鲜香,吃起来甚是鲜美的。但是海鲜要怎么挑选呢?想必有很多人一样困扰过,一个不小心就买到水货了。
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海鲜挑选真的算是一门大学问,但是学会如何挑选海鲜,就再也不用担心自己会买到水货了。今日,小编做足了功课呢,为大家介绍几类海鲜的挑选小技巧,让你再也不用担心会买到水货了。
1、虾类的海鲜
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在挑选虾的时候,要看色泽,选择色泽比较好的龙虾,这样的海鲜会比较新鲜;同时,还要看虾壳是否硬,虾壳硬、有色泽的龙虾的肉质会更加鲜美,吃起来口感也更佳。
2、蟹类的海鲜
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在挑选螃蟹类的海鲜的时候,看蟹脐顶端腹壳的硬度,可以用大拇指去按压,腹壳硬的螃蟹肉质更加肥厚;而且还要看腿部的绒毛,绒毛多且硬的会比较强健,而肉质也更好些。
3、贝类的海鲜
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贝类的海鲜挑选要仔细,可以选择个头比较大的贝类,那种会比较强健而且肉质会厚还很有嚼劲,吃起来很有弹性的。而且个头小的贝类里面的杂质会比较多,还会略带一些腥味,不喜欢的要避开选择。
这款品鲜猫的小龙虾经过人工挑选,选择个头大且肉质厚的小龙虾,食用的口感会更好;而且这款小龙虾的肉质比较紧实,吃起来的弹性也很好,虾肉白净,简直美味到想吞舌头啊。
这款龙虾经过多层的筛选,品质和保险都经过了严格的保障,此外,这款龙虾还采用了独立的分包装,更加安全卫生。而且,这款龙虾个大体长,肉质很是饱满,吃起来会超爽。
这款八神螃蟹的肉质鲜且肥美,天生带有一种鲜美,而且体型壮硕的个头肉质更加肥厚。这款阳澄湖大闸蟹里含有多种矿物质和蛋白质,营养价值更高,新鲜美味有营养。
这款花蛤采用当天捕捞方式,当天就可以新鲜发货,而且这款花蛤不是人工养殖,野生的花蛤味道更加鲜美。此外,这款花蛤是青岛当地的特色,皮薄却肉嫩,使用口感很好。