普洱茶有一个重要的概念,那就是“越陈越香”;茶友喜欢时间转化的魅力,茶商则可以利用这个概念来炒作。然而,是不是所有的普洱茶都是越老越好、越陈越香呢?如果不是,那么普洱茶“越陈越香”要具备哪几个前提?

有句话叫做“垃圾放一千年还是垃圾”,这说明了东西的好坏,一方面需要时间来证明,最关键的还是产品本身的品质好坏。所以,今天就从“本质”说起,来说说具备哪些前提的普洱茶才能“越陈越香”。
一、种植
树种的不同和树龄的长短,是影响茶叶品质的核心;其次,是产地环境。树种优良,加上茶山自然环境的优越,土壤、温度、湿度、阳光、雨水都适合茶树的生长,长出来的茶叶自然品质上乘。都说好东西经得住时间的检验,有了好的品质,其它的就交给时间了。

二、加工
采摘的季节和标准、杀青的温度和时间、拼配技术的好坏、发酵的方式等等,都会对茶叶成品的质量有重要影响;制成的成品茶质量如何,会直接影响是否能够长时间存放。比如说杀青时间太长或是发酵温度过高,都会降低成品茶的品质,这样做坏了的茶存放再长时间也会存在一定的缺陷。

三、仓储
先不说莞仓、港仓、大马仓有哪些区别,就来说说我们普通老百姓自家存放茶叶要满足怎么样的仓储环境吧。我们都知道,把茶放在地窖等“湿仓”环境虽然能够加快其发酵速度,但是这样做茶叶容易产生霉味等不良影响,实际上是违反了茶叶内质自然氧化发酵的规律;所以,一般建议将茶叶存放在干燥、阴凉、通风、无杂味的环境,才能让茶叶长时间进行自然转化。

龙润茶 熟普洱茶饼
选自临沧的几十年老茶树优质春料,打开茶饼的包装,迎面而来的便是浓浓的茶香。茶饼紧实,特制内飞压制,保证了茶的口感滋味,经过开水冲泡之后茶色红浓,茶香也特别的丰富,略少有堆味,但是喝起来并不燥。
生晒柑普茶
普洱茶还越来越受到肥胖人士的欢迎,因为常喝普洱茶,对减肥也能带来意想不到的功效。有研究表明,普洱茶中含量丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等,具有去脂解油腻的功效,另外,普洱茶是发酵茶,在发酵的过程中会产生的有益菌群。小青柑包裹着陈年普洱,精心选料,数量很少,包装精美,条索肥壮,金芽显露,汤色红浓透亮,口感甘甜顺滑,一泡一个,无需掰开,一个可以泡一整天。
金丝陈年老茶头
纯干仓存放,每一粒茶头都是松紧适中,金芽尽显 一丝一丝的条索构成一粒茶头,丝丝可见 茶汤红亮清澈,干净通透,如红酒般美艳! 口感浓厚爽滑,回甘强烈,陈香温润,无任何堆味杂味,越喝越甜润。
云南普洱茶熟茶饼
普洱茶的原产地为云南,它是大叶种晒青毛茶作为原料,通过加工和发酵等作为散茶和紧压茶。普洱茶的外观独特,为褐红色的色泽,而且其内质汤色红浓明亮。最主要的还是普洱茶的香味,普洱茶的香味是一种浓浓的陈香,是一种醇厚回甘的味道,喝起来清新怡人,给人一种脱俗独立的感觉,很符合中国的养生之道。
只有做到“天(天气,环境)地(种植,海拔)人(加工,仓储)和一”,普洱茶才能够达到“越陈越香”的效果。其实,对于我们经常喝茶的人来说,“藏茶”可以说是一件很自然的事——遇到喜欢的普洱茶,多买几饼放在家里的茶室或书房;再过几年或十几年,偶然看到有些岁月痕迹的茶,拿出来和家人朋友分享,会是怎样的感觉?