早餐最为一天中最重要的一餐，对孩子来说更是不可取代的，对儿童膳食营养有着至关重要的作用。有些家庭对于早餐的态度很凑合，有的粥、馒头再加一点咸菜就是一顿早餐，有的则是天天在楼下吃些豆浆炸油条，更有年轻爸妈们压根没有早餐的概念。不吃早餐的影响可太多了，尤其是对正在成长期的儿童来说。下面就来具体了解一下吧。
不吃早餐易患消化系统疾病
正常情况下，前一天晚上吃的食物最多只需要6个小时就会消化完毕，然后从胃中排进肠道。如果第二天宝宝们不吃早餐，胃里的胃酸及各种消化酶没有可以消化的东西，胃处于饥饿状态，就会去消化“胃黏膜”，长期这样的恶性循环，胃壁分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，现在小孩子患胃溃疡或十二指肠溃疡等肠胃系统疾病的病例可不在少数。另一个原因是不吃早饭，中午宝宝就会特别饿，导致过量进食。使得胃壁一下子处于紧张状态，超负荷运行。久而久之胃病也就找上身了。
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不吃早餐影响孩子大脑发育
科研人员发现：许多儿童注意力不集中，易疲劳，成绩下降等现象都与儿童不吃早餐或早餐营养不丰富有关，这是因为大脑发育出现了问题。经过了一晚上的睡眠，脂肪还处于沉睡状态，肝糖原是我们储备能量的地方，身体要获得能量就会去消耗肝糖原。不及时进食早餐，清晨体内的肝糖原就会消耗殆尽，脑的血流量每分钟约为800毫升，耗糖量每小时约为5克。
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处于发育期的儿童脑组织，血、氧、葡萄糖的需求量比成人高很多。这些能量的不足就会导致脑意识活动会出现障碍，长期如此，孩子的大脑发育就受到了极大的影响。 除此之外，经常不吃早餐的孩子体内蛋白质、钙、铁、锌、维生素缺乏，容易出现营养缺乏症、缺铁性贫血等疾病。
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不吃早餐会导致孩子肥胖
一天正常三顿饭，孩子少吃一顿就会打乱身体正常的生理功能，大脑缺少能量就会发出错误信号让身体在一天内的其余饮食中摄入并吸收更多的能量，这就是造成体重增加的罪魁祸首；没有吃早饭的孩子，当看到午餐时，香味刺激了中枢神经系统，强烈饥饿感的促使下也会过量饮食。在以上原因的驱动下，不知不觉中就导致了孩子的肥胖。
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看完了这么多，你还不给孩子好好吃早餐吗？作为家长，要学会科学合理搭配孩子的每一顿早餐，这是在对他们的成长负责。
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