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稻香村
始创于1773年清乾隆三十八年,当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后赞叹为食中隽品,美味不可多得,并御题匾额而名扬天下。
稻香村月饼糕点荣获中国十佳月饼,中国名点2006年至今,连续六年荣获全国月饼技术比赛金奖等荣誉称号。
稻香村已拥有243年的历史,其苏式月饼被评为中国最佳特色月饼,其制作技艺已被列入非物质文化遗产。
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潘祥记
云南潘祥记于1941年由广东揭阳人潘光明在云南宣威创立,已有75年的历史。2013年荣获云南省商务厅办法“云南老字号”称号。
潘祥记还邀请了著名舞蹈家杨丽萍作为品牌形象代言人,据杨丽萍说它喜欢潘祥记的原因是它有家乡的味道。
潘祥记富有特色的是它们的云腿月饼和鲜花饼,分别被授予云南名牌产品和最具地方特色食品称号。
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功德林
功德林 GODLY创始于1922年,是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业,享有素食鼻祖之称。总部设在上海。
功德林的月饼是功德林的招牌产品,历来以高品质和清净洁的素食理念享誉沪上,是上海人过中秋的过节佳品。
功德林有个佛门净素月饼系列,注意配方科学合理,以营养为先,提高了食用者的食用价值。
它品种多样,还有追新求异的创新的品种,其中的蔬菜类品种,其口感滑爽,利用蔬果自身的甜度,不加蔗糖,适合老弱病选用,对多种病者有疗效。
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杏花楼
杏花楼始于清朝咸丰元年,是以餐饮起家,月饼发家的百年名店,迄今150余年的历史传承, 每年中秋,杏花楼月饼均占去上海月饼市场总销量的半壁江山,并出口到各个国家。
杏花楼经过几代人近百年的积累,杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。 1997年杏花楼月饼配方珍藏浦发银行保险箱。
可见其精细的制作工艺,是杏花楼月饼成功的奥秘。还被授予上海市级非物质文化遗产。 其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。
杏花楼还有一款新雅的广式月饼和功德林苏式月饼,从1994年起连续被评为上海市的优质产品,杏花楼的月饼更是多年蝉联“国饼十佳”的业界最高荣誉。
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采芝斋
杭州采芝斋创始于1928年,迄今已有70余年历史。是杭城著名的中华老字号企业。采芝斋总部位于杭州延安路217号。 公司现有连锁门店5家,经营的商品3500余种。
其拥有百年制造的传统工艺,制作的中式糕点,非过度加工,少添加工艺,吃出新鲜源动力。
如此传统美味的月饼,味道独特,口感又十分细腻,就连包装也分外的精美,自用送礼均相宜。