团圆的节日，火锅就是首选了，不过吃火锅也是有禁忌的，比如过于辛辣的火锅会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，牙龈出血者以及属于“热体质”者、孕妇等忌食。
【海鲜火锅】
糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者，对海鲜过敏者忌
【鱼头火锅】
鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质，食用过多后，其中的有毒物质会经消化道吸收而引起中毒，出现头晕等症状，
【粉丝火锅】
粉丝制作过程中加入0．5%左右的明矾液，其中含有较多的铝。大量食用粉丝，超量摄入过量的铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官内蓄积。
【羊肉火锅】羊肉是偏温热型的，"热体质"者及素有痰火者、感冒初期及服用泻药者、某些慢性疾病如肝炎等肝脏疾病都不适宜食用。
知道了这些禁忌大家就可以选择适宜的时候吃火锅了，下面小编给大家推荐几款单品！
【冬日暖身驱寒之佳品】
肉骨茶想必很多人都不是很了解，肉骨茶其实不是茶，是一种新加坡特色的汤料，骨肉与饮茶兼备，风味享誉海内外，是新加坡十大名菜之一。吃火锅的时候也可以把这款肉骨茶当锅底，吃在嘴里是一种享受，冬日暖身驱寒佳品。
【浓稠的辣椒酱汁韵律】
喜欢吃海鲜的朋友有福了，这款辣椒螃蟹酱，让蟹饱吸每一滴酱料的精华，并将海鲜的鲜甜、浓稠的酱汁有韵律地相互融合衬托。放入当锅底，比普通的麻辣锅底多了一分鲜美，比前一款肉骨茶偏辣一些。
【肉香很足必点菜】
午餐肉很神奇，空口吃觉得平平无奇，但是经过煎或煮，往往会出现有趣的变化。正因为如此它已经成为吃火锅必点菜了！可以说是从小吃到大。质地均匀，不会过于松散，肉香也足。吃上去肉感明显，不会感觉油腻。美味又百搭。
【清油麻辣绵长回香型】
海底捞清油麻辣火锅底料，外包装颜值比较高，属于四川的传统火锅。辣椒搭配郫县豆瓣，造就麻辣鲜香的地道巴蜀川香。花椒粒清晰可见。作为火锅底料，麻麻辣辣，味道很香，口感上不腻口，属于绵长回香型，麻辣可口，味道很赞！
【色泽晶亮的丸子馅】
吃火锅的时候各类丸子应该是必不可少的！各种类丸子，每一颗洁白，色泽晶亮。下在火锅内，吃上一口鲜香细嫩。鱼糜作的外皮，味道很鲜美，每一颗都包有满满的的鱼籽馅，拥有海洋的清新爽脆，这么搭配起来吃口也不会很腻，就是要小心烫口哦！
【浓郁完美的味蕾享受】
传统工艺地道风味的纯芝麻酱，质地细腻，有芝麻浓郁的香气，带来味蕾完美的享受。吃火锅的时候，少不了它作蘸料，在各类调味品中，它与谁都能很融洽的相处，细滑醇厚的质地能够很好的包裹住食材，激发食物的美味，火锅必备！
【居家吃火锅的必备】
吃火锅，必不可缺的当然就是火锅盆了！这款鸳鸯锅火锅盆加厚电磁炉是居家吃火锅的必备！加厚加深的锅体，导热性能高，可以快速吃上一顿美味的火锅，而且拥有这口锅，就能在家吃鸳鸯锅了，满足家人众口难调，多重享受！今年年夜饭，鸳鸯火锅涮起来！
【肥瘦均匀火锅内最爱的食材】
寒冷的天气，最喜欢的就是涮羊肉。无碎肉的内蒙羊肉卷是火锅内最爱的食材。厚度均匀，大理石花纹状。涮火锅很快就熟了，吃口细嫩柔滑、肉质细腻，这个冬天一家人涮羊肉，过个惬意的年。
【部队火锅必备的食材】
芝士年糕是小编最爱吃的，推荐给大家，首选咋们是颜值控呀，细长条的很可爱，颜色缤纷放在一起很漂亮。它掰开真的会拉丝，而且吃进去会有一股浓郁的芝士味，糯米不粘牙，软到入口即化，很好吃！
小编给大家推荐了这么多火锅必备单品，吃火锅，必不可缺的当然就是这些了，吃火锅的必备！可以快速吃上一顿美味的火锅，满足家人众口难调，多重享受！今年年夜饭，鸳鸯火锅涮起来！
