上次我们说了几种皂角米的做法，今天小编又带来了几款皂角米的做法呢~想象一下暖呼呼的一碗美食放在面前，里面还充满胶原蛋白，怎么能不尝试呢？
莲子皂角米粥
熬出来的皂角米粥粘稠细腻，加上清甜的莲子，让人在干燥的秋天能够得到滋润。莲子有清热毒，提神的效果。里面添加上红枣能够美容养颜呢~秋季吃一碗粥，清洗一下肠胃也很不错哦。
材料：皂角米、莲子、红枣、银耳、绿豆、冰糖、血糯米
宝芝林皂角米
做法：
1、用温水浸泡皂角米大概2个小时左右
2、莲子、绿豆、银耳分别浸泡
3、把材料清洗好后放到锅中，大火烧开，烧开之后转小火炖1个小时
4、加入适量冰糖就OK啦
去芯白莲米
做出来的莲子皂角米粥会变得紫红紫红的，有点像腊八粥。不过味道很是清甜呢，而且材料很多，所以口感很丰富呢。这要熬出来的皂角米没有这么Q弹，但是很软糯。这样的莲子皂角米粥一周吃2-3次，能够很好的防秋燥哦！
皂角米蔓越莓牛奶羹
蔓越莓是一款对女性很好的水果，不过小编这里会用到蔓越莓果干，毕竟蔓越莓很难保存哒。做出来的口感酸酸甜甜的，带上皂角米Q弹的口感。小编喜欢做好之后冰镇再吃，这样风味更好呢。
材料：皂角米、桃胶、蔓越莓干、银耳、纯牛奶
无硫熏皂角米
做法：
1、桃胶、皂角米和银耳要提前浸泡好，洗干净后撕碎
2、在锅里加入清水和银耳，加点冰糖小火煮15分钟左右
3、倒入桃胶和皂角米，煮10分钟
4、倒入纯牛奶，煮到微微开
5、关火，焖15分钟，加入蔓越莓干
OceanSpray蔓越莓干
这样就美味的牛奶羹就做好啦，雪白的液体搭配上一点玫红的果干，很是吸引人呢。蔓越莓酸酸甜甜的口感加上牛奶的醇香，里面还藏有香甜软糯的桃胶和皂角米等，口感很丰富！桃胶最好是要提前一个晚上浸泡，洗的时候要清洗干净哦，褶皱处有很多杂质哒。
玫瑰皂角米果冻
QQ弹弹的果冻应该是很多女生都很喜欢吃的甜品啦~加上同样软糯Q弹的皂角米是不是会更好吃呢？小编捣鼓过，味道确实很不多，不过颜值方面就要看各位是不是手残达人啦。
材料：皂角米、玫瑰花瓣、吉利丁片
贵州皂角米
做法：
1、皂角米提前一晚浸泡，清洗干净
2、皂角米放进锅里加入适量清水和冰糖，大火煮开后转中火，煮20分钟
3、把吉利丁片放进锅中，慢慢搅拌到融化
4、加入玫瑰花瓣，不停的搅拌
5、关火，放凉后放进准备好的模具里放到冰箱冷藏
玫瑰花
如果没有准备的模具可以放到碗里也可以的，吉利丁片可以加多点，这样脱模效果会更好呢。做出来的果冻很Q弹的，夹杂着点点的玫瑰花瓣在半透明的果冻里，吃下去有很香的玫瑰花味哦。当做零食偶尔在家动动手也是很不错的哟！
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