店主自封年糕团团长，传承外公外婆的独家手艺，制作正宗的传统宁波水磨年糕，想为漂泊的游子以及食客带去家的味道。
纯手工制作的俞家年糕软糯Q弹，如果你是一个糯米控，就更不能错过啦。
1、手工圆白年糕
想要吃上一块软糯却不失嚼劲的年糕年糕可不是一件简单的事情呢。
除了选用上好的食材之外，还需要经过十二道工序的制作，这二者缺一不可。俞家的圆白年糕就是这么制作出来的哦~
2、桂花年糕
桂花是中国传统的十大名花之一，因其清新的香气经常被用来制作食物。
这款桂花年糕采用的店主精心挑选的来自桂林的桂花，带着淡淡桂花香的O韧年糕不仅好看还好吃。
3、艾草年糕
俞家年糕的艾草是店主父母及亲友在3~4月亲自上山采摘，经过多次挑选后才加入年糕当中，是真正的天然食材。
女生多吃艾草对身体有很大的好处，把艾草加入年糕后，食用起来更加的方便，这健康无添加的绿色食品也让人能吃的安心。
4、紫薯年糕
紫薯是我们日常中比较常见的，其中的营养物质更有抗癌的的效果，是非常好的粗粮哦。
现代人在吃上都较为精细，比较少吃粗粮，而将农家紫薯融入到年糕当中，使年糕的口味不再单调，也能吃到健康的粗粮，这也是俞家年糕追求的健康放心，美味开心的理念。
5、松花黄麻糍
松花就是松花粉，松花粉末淡黄气微，性甘温和，有很好的收敛止血，燥湿敛疮的效果。
把松花粉撒在手工制作的麻糍上面，便是松花黄麻糍了。麻糍比年糕更厚一些，所以口感上更加厚实，软绵有嚼劲。
6、炸年糕片
年糕的做法多样，蒸煎炒煮，无论哪种做法味道都很不错。但是油炸年糕片还是第一次见呢，据说是店主自创的吃法呢~
将新鲜的水磨年糕经过六道工序脱水晒干，再使用草木炭火和铁锅油炸，炸出来的年糕片香香脆脆的，有点独特哦。
手工制作的年糕不仅是技术活更是体力活，店主的这一份坚持也是非常难能可贵的。
滇公网安备53230102000530号
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
