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教你糯米粉超好吃的做法，外酥里糯！

时间：2020-07-14 15:22:23 来源：淘折扣 阅读：(99) 收藏

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糯米粉超好吃的做法，外酥里糯，营养丰富，孩子一口气能吃三个香炸糯米棒：食材准备：100克南瓜，100-110克糯米粉，10克白糖，适量面包糠1、首先我们将南瓜去皮去籽，清洗干净，切成薄片，放入盘子中，上锅蒸熟，大约需要15分钟。2、蒸熟的

香炸糯米棒：

食材准备：100克南瓜，100-110克糯米粉，10克白糖，适量面包糠

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1、首先我们将南瓜去皮去籽，清洗干净，切成薄片，放入盘子中，上锅蒸熟，大约需要15分钟。

2、蒸熟的南瓜倒在一个大碗中，加入10克白糖，趁热压成细腻的南瓜泥。

3、接着倒入大约100-110克的糯米粉，一边倒一边搅拌，由于糯米粉吸水不同，具体加多少量根据实际情况来定，总之最后揉成的糯米面团的状态，一定是光滑柔软不沾手的面团，盖上盖子放置10分钟。

4、把糯米面团分成均匀的剂子，每个大约有30克，揉搓均匀，最后滚成长条形，先沾清水，再裹上一层面包糠，全部都是一样操作，做好之后，放入盘子中。

5、锅中倒入食用油，油温4成热时，放入做好的糯米棒，转中小火慢慢炸，炸到金黄，完全成熟，大约需要3-4分钟，油温和火候不要太大，否则刚放进去，外边就糊了，而里边还没有熟。

小贴士：

1、一般情况下，糯米粉和南瓜的比例是1:1，由于南瓜含水量的不同，量要根据情况增减。

2、炸的时候，油温不要太高，火也不要太大，慢慢地炸，直到外酥里糯即可。

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