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【来阳曲·尝美味】太原市阳曲县:风味——折饼
【来阳曲·尝美味】太原市阳曲县:风味——折饼折饼也叫“黄儿”。将稷子米(硬黄米)加少量黄豆、玉米磨成粗面,用温水和软,等待发酵后,加适量碱和少量糖,搅拌成糊状,舀入黄儿鏊(一种铁铸专用炊具,分上下两件,下面是鏊子,形状为中间微高,周围较低,边沿有凹沟的圆形铸品),用温火烙制,只烙一面,待熟,将饼折成半圆形,故名折饼。查看全文>>分类:食品作者:太原广播电视台经济  点击:17  日期:2025-05-14
【来阳曲·尝美味】太原市阳曲县:风味——细饼子
【来阳曲·尝美味】太原市阳曲县:风味——细饼子馅厚皮薄细点心,香甜酥脆口生津。五仁糖料麻油拌,喜庆年节待九宾。细饼子又叫细点心。皮薄馅厚,酥脆香甜,回味无穷。制作方法:第一步,和面。把白面分成十份,取其中三份白面用麻油和,叫作油和面;另取剩余的七份白面水油(热水和菜籽油各一半)和,叫作水和面。两种面和起后饧半个小时。查看全文>>分类:食品作者:太原广播电视台经济  点击:20  日期:2025-05-14
在巍巍太行山下吃一碗武安特色拽面,别有一番风味在心间
在巍巍太行山下吃一碗武安特色拽面,别有一番风味在心间河北有座小城名字叫武安这座小城背靠着巍巍的太行山这里有种特色小吃名唤武安拽面拽面的制作方法是把面先擀成条状面皮寸许宽然后拽长下锅用豆角土豆黑土耳西葫芦西红柿等时蔬制成的卤子再那么一拌就制成了一碗别具风味的武安拽面坐在简陋的阳棚下眺望着远方的太行山沐浴着山野吹来的清纯翠绿的风吃上一查看全文>>分类:食品作者:齐鲁壹点  点击:10  日期:2025-05-14
茶香双绝:竹叶青小绿罐与龙井的风味对话
茶香双绝:竹叶青小绿罐与龙井的风味对话中国素来有“茶的故乡”之称,绿茶是六大茶类之一,以其清新淡雅的特质被众多茶客所喜爱。竹叶青小绿罐与龙井,作为绿茶中备受关注的两个品类,它们虽同属绿茶,却因生长环境、制作工艺和口感风味的差异,展现出截然不同的风采,为茶客们带来多样的品茶体验。查看全文>>分类:食品作者:菏泽日报  点击:11  日期:2025-05-14
探寻吕梁美食:黄土高原上的风味密码
探寻吕梁美食:黄土高原上的风味密码在山西的西部,吕梁山脉连绵起伏,黄河奔腾而过,独特的地理环境孕育出别具一格的美食文化。大烩菜浇面是吕梁人餐桌上的经典美食,承载着浓浓的家乡味道。查看全文>>分类:食品作者:黄河新闻网  点击:11  日期:2025-05-14
玩转东南亚风味——番茄咖喱
玩转东南亚风味——番茄咖喱番茄咖喱FAN QIE GA LI番茄与咖喱的碰撞,会产生什么样的火花呢?番茄咖喱,这个组合听起来就让人充满期待。宅家轻松复刻餐厅级美味!用广州健科的酸辣番茄调料包,轻松开启番茄咖喱的奇妙之旅。查看全文>>分类:食品作者:健科生物科技  点击:11  日期:2025-05-14
经典鲁菜——十道济南风味,吃出齐鲁千年风味
经典鲁菜——十道济南风味,吃出齐鲁千年风味【导语】济南菜作为鲁菜核心,以“爆、烧、炸、煨”见长,既有宫廷菜的精细,又带齐鲁大地的质朴。济南菜是婚宴上的四喜丸子、年节时的糖醋鲤鱼、老字号里的葱烧海参,每一口都是时光沉淀的厚重滋味。今天,就带大家细数十道济南经典名菜,品味鲁菜的烟火气!查看全文>>分类:食品作者:四季三餐  点击:26  日期:2025-05-14
舌尖上的延边风味:探秘朝鲜族十大必尝美食
舌尖上的延边风味:探秘朝鲜族十大必尝美食【导语】在长白山麓与鸭绿江畔孕育的朝鲜族美食,历经千年传承,以"五色五味"为根基,无论是寒冬里热气蒸腾的石锅料理,还是盛夏中沁人心脾的冰凉冷面,都凝结着"医食同源"的智慧,在酸、甜、苦、辣、咸的寻求味觉的曼妙平衡。今日让我们循着袅袅炊烟,开启这场跨越四季的味觉之旅。查看全文>>分类:食品作者:四季三餐  点击:18  日期:2025-05-14
海霸王牛肉丸“加盟”番茄意面,舌尖上风味盛宴
海霸王牛肉丸“加盟”番茄意面,舌尖上风味盛宴在美食的世界里,创新与融合总是能给人们带来意想不到的惊喜。当中式的醇厚韵味与西式的浪漫风情相互交织,便能诞生出令人陶醉的美味佳肴。番茄牛肉丸意面便是这样一道将中式的海霸王牛肉丸与西式意面完美融合的特色菜品,让味蕾享受鲜香浓郁滋味。查看全文>>分类:食品作者:珠江网  点击:18  日期:2025-04-14
开篇 | 风味起源:舌尖上的进化论
开篇 | 风味起源:舌尖上的进化论风味的进化史,其实是一部人类生产力水平的发展史。火被“发明”以前,接受“自然风味”只是人类赖以生存的本能,而对火的应用,对作物的驯服,意味着人类开始走向文明,也是人类创造风味的开始。查看全文>>分类:食品作者:佳酿网  点击:11  日期:2025-04-14
椒麻风味正当时!椒麻菜品,抓住顾客味蕾
椒麻风味正当时!椒麻菜品,抓住顾客味蕾椒麻手撕鸡 食材:土鸡200g、红甜椒20g、绿甜椒20g、洋葱60g、生姜80g、大葱100g、黄栀子2个、椒麻鸡汁18g、藤椒油12g、色拉油15g、白砂糖1g 烹饪步骤: 1.查看全文>>分类:食品作者:吃儿  点击:36  日期:2025-04-14
家用电烤炉,来一顿风味十足的烧烤
家用电烤炉,来一顿风味十足的烧烤快节奏的都市生活让我们离大自然越来越远,大自然的乐趣也逐渐淡出了我们的记忆。曾经无数次地约好有空跟朋友出去玩,吃一顿野外烧烤,可是工作的忙碌和郊外的遥远让我们一次次地望而却步,屈指算来,郊外野游、户外烧烤恐怕已是许多年前的回忆了吧。智能电烧查看全文>>分类:家居用品作者:猫八朵家居  点击:104  日期:2020-07-23
案例赏析l别具风味的新古典艺术
案例赏析l别具风味的新古典艺术整体风格是黑白主色调以及抽象彩色搭配在一起,黑与白可能是我们熟知的最经典的一种色彩搭配了,这个新古典客厅就以黑色和白色的经典搭配为主,黑色实木的沙发更加拥有空间感,黑色桌面给人一份严肃沉稳的视觉感。白查看全文>>分类:家居用品作者:一只鹰眼  点击:29  日期:2020-07-16
惬意感受和风味,温暖最美的家
惬意感受和风味,温暖最美的家很多人希望把自己的家打造成和谐而宁静的样式,而日式风格恰好符合这一点,日式风格的特点就是具有灵动性,且能与自然植物营造平静的气氛效果,虽然房屋空间的结构都很简单,但这丝毫不影响空间线条的延伸度,正是查看全文>>分类:家装作者:时光微活  点击:50  日期:2020-07-16
泰式风味来袭,只为了不辜负这个季节肥美的螃蟹
泰式风味来袭,只为了不辜负这个季节肥美的螃蟹好像又到了冬天吃螃蟹的季节,虽然在每个季节都可以吃到螃蟹,但是这个季节的螃蟹应该是最肥美的,作为泰式菜系的小迷妹,所以今天想给大家介绍的就是来一道椰浆咖喱蟹了,秋冬菜品,除了熬各种汤以外,这份椰浆咖查看全文>>分类:食品作者:小叮当爱美食  点击:29  日期:2020-07-15
让你心动的台湾风味美食!
让你心动的台湾风味美食!大家对于台湾的记忆是什么呢??是小学课本中出现的日月潭?还是他们偶像剧里说着一口嗲嗲的“台湾腔”?作为资深吃货的小编,觉得台湾美食才是它最好的标签。《康熙来了》一档超火爆的台湾综查看全文>>分类:食品作者:俘获舌尖的美食  点击:29  日期:2020-07-15
奇葩风味薯片,引爆味蕾
奇葩风味薯片,引爆味蕾薯片作为吃货小伙伴生活中常见的零食美味,如今已经经过了无数次的升级创新。相信小伙伴们都已经感受到了现代薯片,尤其那些来自海外的薯片美味,已经从颜色、形状、风味上带给了我们无数全新的体验。品味着爽脆可口查看全文>>分类:食品作者:我爱故我吃  点击:57  日期:2020-07-15
韩国特辑,风味美食挑味蕾
韩国特辑,风味美食挑味蕾说到韩式料理,小编脑袋里冒出的,便是:我想吃烤肉!厚厚的铁板上刷着一层薄薄的肉,光是想想都想流口水。不过,韩式料理就只是烤肉么?那还真的错了。韩国美食众多,很多人出个国也是本着吃去的。石锅拌饭、年糕、查看全文>>分类:食品作者:做菜cook  点击:41  日期:2020-07-15
舌尖上的中国,带你感受各省风味土特产
舌尖上的中国,带你感受各省风味土特产中国是一个美食大国,全国各地汇聚了各种各样的特色美食,各地特色小吃美味多彩,而且流连忘返。中国各地有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特,小吃就地取材,能够突出反映当时的物质及社会生活风貌,是一个地查看全文>>分类:食品作者:创意家居时光  点击:22  日期:2020-07-15
秋游零食任意门,解锁吃不腻的网红风味
秋游零食任意门,解锁吃不腻的网红风味对于秋日的舒适感和清凉,小编每年都会夸赞一番,心心念念的秋游也是时候该准备了,不约上三五知己来个秋日欢聚真是对不起这季节啊,刚好的温度也不会常有下雨天,赶紧把夏日待在空调室的郁闷都放飞去吧!但是好友的查看全文>>分类:食品作者:吃货协会会长  点击:34  日期:2020-07-15
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