气温骤降，秋风不知道什么时候就开始悄悄刮起来了。就像轻食文化不知道何时开始就风靡了我们的餐桌。轻食文化不仅代表健康，也是一种绿色阳光生活态度的象征。那今天汪教授就带来几个懒人沙拉，明天就可以开始吃草啦。
一、水果沙拉
材料：苹果，水晶梨，柚子，芦柑，香蕉，沙拉酱，炼乳，蕃茄沙司，巧克力
做法：
1、苹果和梨削皮切块，把柚子芦柑皮和籽剥去，将香蕉切段，放入一个大碗中。
2.、拌入沙拉酱 炼乳，巧克力切碎撒在沙拉上面，在点缀几滴蕃茄沙司。
【好物推荐】红豆薏米代餐粉
既然已经走上了养生的道路，不如将这条路进行到底。红豆薏米餐粉选用五谷配料，是大自然的风味。可以作为早餐也可以在下午肚子饿的时候来一杯，易做易携带。
二、香嫩烤鸡凯萨沙拉
材料：鸡胸肉、付萝蔓、生菜、小黄瓜、洋葱、紫莴苣、红萝卜0、四季豆、芦笋
腌料：盐、胡椒、意大利、香料、白酒、梅林辣酱油、香蒜粉、栗子芥末酱、起司粉、白酒、培根碎
做法：
1、小黄瓜切滚刀片、洋葱切角、红萝卜切条状、四季豆去丝切小段、芦笋去皮切段
2、将红萝卜、四季豆、芦笋、小黄瓜用开水烫之后，泡冷水后备用
3、鸡胸肉切蝴蝶片且轻剁去筋，撒上醃料，放入烤箱烤至金黄即可。
4、将上述的腌料搅拌
5、将鸡肉切片或小块，拌入所有蔬菜，撒上培根碎即完成!
【好物推荐】奶茶
如果吃腻了沙拉的味道，不如来一口热热浓香的奶茶。之前听一个年轻的朋友说，他已经离不开奶茶了，每天都要点一杯外卖奶茶。不过，汪教授问下来，每天一杯奶茶可不便宜。速溶奶茶就比较便宜又很易做。自己动手做一杯属于你自己的专属奶茶吧。
三、扬唐炸鸡和风沙拉
材料：生菜沙拉、和风酱、熟白芝麻、鸡柳条、酱油、米酒、糖、蒜头、地瓜、
做法：
1、鸡柳条切块(酱油,酒,糖,蒜头醃渍),放置冰箱30分钟入味。
2、醃好的鸡块裹地瓜粉静等反潮撒上白芝麻油热下锅炸。炸好鸡块放凉。
3、再将鸡块放上玉米沙拉上,淋上和风酱汁再撒上适量的白芝麻即可
【好物推荐】燕麦饼干
其实啊，做沙拉最重要的就是随心，喜欢放什么配料就放什么。如果你喜欢吃燕麦饼干，也可以将燕麦饼刚放入沙拉里面。不过要记得掰碎哦，口感好。这款燕麦饼干有很多口味可以选择，喜欢什么味道就将他加入到你的沙拉里吧，创造属于你的独创沙拉。
四、酱烧里肌沙拉
材料：猪里肌肉、洋葱、沙拉生菜、小蕃茄、白醋、酱油、辣椒粉1、蜂蜜、辣椒酱、汤匙蒜泥、黑胡椒粉白醋、砂糖、酱油、冷开水、柠檬皮
做法：
1、调好辣味烤肉酱，用来醃肉。里肌肉与辣味烤肉酱抓匀略醃。
2、锅中放少许油，放入里肌肉略煎后，倒入剩下的辣味烤肉酱，小火烧煮。
3、洋葱，与里肌肉ㄧ起烧煮。
4、将生菜和小蕃茄洗净沥乾，并调好醋柠汁用来拌沙拉。
5、里肌肉烧到收汁，即可起锅。
6、里肌肉切块后，摆放在准备好的沙拉上，在把锅里的洋葱放在里肌肉上，用巴西里叶装饰即可。
【好物推荐】芝麻油
沙拉酱对于沙拉来说是点睛之笔，就像芝麻油对炒菜来说是画龙点睛。芝麻油的香浓可以让鱼肉散发出本来的香味，能为青菜增加一些芝麻的滋味。汪教授很喜欢的一款泡面就是用芝麻油来做，闻起来很浓郁，并且啊，虽然没有标明是芝麻油，汪教授一闻就可以闻出来。可见，芝麻油的香郁已经是他的代名词。
五、四季豆沙拉
材料：四季豆、沙拉、盐、食用油
做法：
1、四季豆洗干净折成段或切段。
2、起一小锅水(食材外的量)，开中大火煮开后，加入食用油与盐，放入四季豆汆烫至转绿有透感(无荚生味)。
3、捞起放入冰镇材料中冰镇冷却即可捞起沥干。淋上沙拉酱即可。
【好物推荐】蛋黄酥
吃草吃够了，也可以试一下鸡蛋啊。这款蛋黄酥产自厦门，汪教授之前在厦门吃过，外皮酥脆，内在的蛋黄软糯，可谓是外酥里嫩。汪教授觉得啊，蛋黄酥关键不是鸭蛋有多大，而是里面有没有流油。有流油的蛋黄吃起来才不会腻，一次可以吃三个拳头那么大的蛋黄酥。
文|麦子
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