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杯子蛋糕简直是蛋糕中的小网红，人气别提有多高。
世界上喜欢甜点的妹子无数，但要提到Cupcake绝壁是她们心中的最爱。
讲真，我这么爱杯子蛋糕，其实也是因为MAX。
COOL GIRL~
话说，最近一段时间迷上了看后台你们的消息，看到你们问我两天不更去哪儿玩了，就好有存在感哈哈哈。
顺便也看到好多小胖友一直在求杯子蛋糕做法。
哪，所以有了今天的Cupcake~
做出来真的很有成就感，就是巧克力的挤面糊进模具里样子真心丑的不忍直视啊。
1. 1个常温鸡蛋打散备用。45g黄油放入碗中至常温状态，加入55g白砂糖搅拌。分3次加入打散的蛋液，每次都要完全搅拌均匀再加入下一次。加入15ml牛奶，搅拌均匀。
2.75g低筋面粉、2g泡打粉和一小撮盐混合后放入碗中，搅拌至看不见干粉的状态（原味杯子蛋糕）
3.另一个碗加入10g可可粉搅拌，10g抹茶粉搅拌，就是可可味和抹茶味杯子蛋糕粉。3种不同味道的蛋糕粉分别过筛到之前准备好的面糊中，上下翻拌均匀。
4.把面糊填入放好油纸托的模具中，上下抖动震出气泡。
5.放入烤箱180°烤20-25分钟。40g淡奶油和白砂糖一起打发成奶油后给烤好的蛋糕装裱。
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