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蒲城人吃过，陕西人知道！其他地方应该没见过

时间：2025-05-14 03:37:09 来源：淘折扣 阅读：(9) 收藏

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有一种懒人饭，说是一道菜，又不是单纯菜。说是主食，又要泡热蒸馍，必须是热蒸馍，热蒸馍，热蒸馍，才好吃。

有一种懒人饭，说是一道菜，又不是单纯菜。说是主食，又要泡热蒸馍，必须是热蒸馍，热蒸馍，热蒸馍，才好吃。

它就是蒲城特色小吃-面辣子。其实，蒲城人叫辣子沫糊，熟辣子。在蒲城，家家会做，又各不相同。

为啥说是懒人饭？

一般都是蒸馍的时候，会在锅里蒸一盆熟辣子。馍熟了，熟辣子也熟了。一人一碗，就着刚出锅的热蒸馍一掰一泡，软馍上裹满红红的熟辣子，吃到嘴里又润，又辣，又香！即是菜，又是饭，所以是懒人饭。

吃着美，做起来也简单，主要就是面粉，蒜，辣子，粉条。剩下配菜有啥放啥，喜欢啥放啥，没有太大讲究！

而且，这东西只有刚做出来，配上热蒸馍才好吃。等放凉了，就不是那个味了！

而如今，生活好了，蒸馍，基本也不蒸熟辣子了！

我是上班后，再也没吃过这了，起码，有二十年了！

你有多长时间没吃过熟辣子了？

蒲城人吃过，陕西人知道！其他地方应该没见过

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