月饼本是节令食品，但盂县一家食品公司生产的桃仁月饼却打破了这一规律，其月饼不仅承载着几代人的味觉记忆，还因“富硒”加持成为健康新宠。哪怕不在中秋节，也常有人求购！这枚小小的月饼，究竟藏着什么秘密？
走进山西省盂县千千晨晨食品股份有限公司的月饼生产车间，浓郁的核桃香扑鼻而来。工人们手法娴熟地包着月饼，每一颗都饱含盂县传统桃仁月饼的老味道。
该公司负责人王建文说：
桃仁月饼本就是盂县特产，用来走亲访友很合适。我家的桃仁月饼还通过了富硒产品认证，更受消费者青睐。哪怕不在中秋节前后，都有人求购。
乘着我市发展富硒农业产业的东风
山西省盂县千千晨晨食品股份有限公司
在保留传统风味的基础上
以盂县传统桃仁月饼制作技艺为基础
选用富硒面粉、本地富硒核桃等
富硒农产品为原料
辅以优质红糖和菜籽油
研发了新品富硒月饼
检测结果显示
这款月饼达到了富硒产品标准
获得了富硒产品认证证书
公司也因此成为“阳泉硒品”
区域公用品牌授权企业
为了迎合消费者的需求，公司将富硒月饼分为标准款和低糖款两种。标准款用料遵循传统桃仁月饼制作配方，而低糖款甜味稍淡一些，但保留了传统风味，适合控糖人群食用，兼顾了美味与健康。
依托富硒
公司生产的月饼“身价”也更上一层楼
去年中秋节前后
公司生产了一批富硒月饼投放市场
很快销售一空
看到富硒月饼的潜力
公司下一步打算研发迷你版富硒茶点
拓展更大市场
采编丨阳泉日报全媒体记者 芦蕊
滇公网安备53230102000530号
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
