身为一个地道的河南人，我从小习惯了胡辣汤的热辣、水煎包的实在，早餐总是吃得饱饱的，一天都干劲十足。
因为听闻广东早茶特别有名，精致又讲究，就像电视里演的那样，搅得我我心里痒痒的，于是便去广东吃了一次早茶。
刚到广东，我便按照早茶店里的服务员的推荐，点了一桌子早茶点心，可吃完这顿早茶，我心里却满是疑惑，不怕大伙笑话，有4个疑惑好几天都没想明白，广东早茶为啥是这样子的？
第一个疑惑、点心的分量咋这么少呢？
河南的食物分量都很实在，像我们常吃的饺子，一盘能有十几个，吃得那叫一个过瘾。
可广东早茶的点心，一份就只有三四个，像虾饺、包子这类的，几口就没了。我本来想着多尝几种，结果点了好几样，都不够塞牙缝的，要是一家人来吃，估计得点好多轮，花费不少钱不说，还不一定能吃得满足。
这和河南量大实惠的饮食习惯比起来，差别实在是太大了，广东早茶点心的分量咋这么少呢？
第二个疑惑、早茶的价格咋卖这么贵？
在河南，十块钱能买好几个大包子，轻轻松松就能吃饱。
但在广东，一份普通的肠粉就要十块钱左右，就算点上两三百块钱的茶点，一家人也未必能吃得饱，花了这么多钱，却还感觉没吃饱，这性价比实在是不高，对普通家庭来说，吃早茶的成本可不低，早茶的价格咋卖这么贵？
第三个疑惑、早茶居然不是当场现做出来的？
我们河南人吃东西，就喜欢吃刚出锅、热乎的，那才叫香，可我发现广东早茶很多点心都是预制的，放在餐台上，虽然味道还可以，但和刚做出来的比，少了那种新鲜劲儿和热气腾腾的感觉，吃起来总觉得差点意思。
而且这些预制点心价格还不便宜，这让我忍不住想，商家到底是为了保证品质，还是单纯为了省事、节省成本呢？
第四个疑惑、来吃早茶的为啥大多是中老年人？
我发现在早茶店内，年轻人寥寥无几，在河南，早餐时间大家都行色匆匆，为了赶时间上班、上学，大多选择吃个煎饼果子或者包子，简单又快捷。
本以为广东的年轻人也是这样，可没想到他们连早茶都不怎么吃，后来我才知道，广东生活节奏也很快，年轻人早晨根本没时间慢悠悠地吃早茶，更倾向于选择快餐、外卖这些方便的食物。
不过，抛开这些疑惑，广东早茶也有它独特的魅力，茶楼里的氛围特别好，充满了浓浓的烟火气，让人感觉很温暖，服务员态度亲切，服务周到，茶具精致，点心也确实做得很精致。
虾饺晶莹剔透，咬一口，鲜嫩的虾仁在嘴里爆开，肠粉口感嫩滑，让人欲罢不能，凤爪软糯入味，一抿就脱骨，这些美食虽然分量小，但每一口都能尝出厨师的用心。
仔细想想，广东早茶不仅仅是一顿饭，它更是一种生活方式，一种社交文化，人们来这里，不只是为了填饱肚子，还为了和亲朋好友聚在一起，聊聊天，分享生活。
对了，广东本地的朋友邀请我参加了一场酒局，其中一款名叫南池翠N9的白酒给我留下了深刻的印象，在手机上一搜，我才知道这款美酒源自享有“原酒之乡”美誉的四川邛崃，其生产厂家创立于1988年，身为老八大原酒厂之一，实力非凡。
厂家一心为大众着想，为了让更多人能品尝到高品质的美酒，特意削减了宣传投入，因而这款酒在市场上的知名度并不高。
别看它名气不大，酿造原料却极为讲究，尤其是高粱，精选当地独有的品种，搭配传统大曲工艺精心酿制，从粮食到美酒，历经100多个日夜的蜕变，成酒后还需窖藏9年之久，最后再以15年的陈酿进行调味增香。
入口便能感受到它醇厚的口感，丝毫没有辣喉的刺激感，酒体细腻而优雅。饮用时十分顺口，不会有呛人的感觉，咽下后，一股暖意瞬间传遍全身，让人无比惬意。
好了，今天就分享到这，希望广东本地的朋友看到这篇文章，能为我指点一二。
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