分享厨师长的手写笔记,凉菜配方一直很受欢迎,先收藏起来

时间:2025-05-14 01:18:58 来源:淘折扣  阅读:(7) 收藏
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开店卖炒鸡有赚钱可能,但也面临挑战。优势受众广:鸡肉是常见食材,炒鸡味道鲜香,符合大众口味,老少皆宜,潜在消费群体庞大。成本可控:鸡肉价格相对稳定,采购渠道多样,只要合理控制食材用量和采购成本,利润空间有保障。经营灵活:可搭配其他菜品或主食,满足不同顾客需求。

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开店卖炒鸡有赚钱可能,但也面临挑战。

优势

  • 受众广:鸡肉是常见食材,炒鸡味道鲜香,符合大众口味,老少皆宜,潜在消费群体庞大。
  • 成本可控:鸡肉价格相对稳定,采购渠道多样,只要合理控制食材用量和采购成本,利润空间有保障。
  • 经营灵活:可搭配其他菜品或主食,满足不同顾客需求。经营规模也可大可小,既能开小店,也能打造连锁品牌。

劣势

  • 竞争激烈:炒鸡店众多,新店需在口味、服务、环境等方面突出特色,才能吸引顾客。
  • 口味依赖:若口味不稳定,易失去老顾客,所以对厨师技术要求较高。
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