中国人讲究“谦虚”
而且这种文化
渗透到了方方面面
比如得到了一句夸奖
我们会说“哪有哪有”
再比如取得了一个小成就
有人前来祝贺
我们会说“侥幸而已”
用一句话来总结
那就是虚心使人进步
骄傲使人落后
正是因为这种美德的传承
才会让人越来越明白
“谦虚”这件事到底有多宝藏
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就拿我们最近找到的这家宝藏小店来说，老板就深谙“谦虚”的精髓，给自己家的小馆子起了一个一让人看到就特别好奇的店名——“第二名”。那么问题来了，第一名是谁？为啥称自己是第二名？别好奇，这就带你们去瞅瞅！
在安阳甜水井街上，有一处从外观上看起来特别有岁月感的民宅，听说已经有上百年的历史。在这座民宅里，藏着一家只有本地人才知道的宝藏小馆子。小馆子主打各种老式扣碗，因为物美价廉，味道在线，成为不少吃货心中的白月光。
当我们问起老板为什么要叫“第二名”时，老板嘿嘿一笑说，谦虚点嘛！其实叫第一也可以！写在脸上的骄傲，还真不是“自信”二字就可以形容的。
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「腐乳肉」
因为小店主打的是扣碗，所以腐乳肉不出意外地成为了吃货的心头好。听一些常来的食客讲，吸引他们经常来这儿的原因，除了味道之外，还有价格。腐乳肉，13元一份，这价格，哪怕没有尝到味道，也是心动满分。
老板告诉我们，腐乳肉制作前用到至少半斤肉，也就是八片肉。这么多年一直都是如此，从来没有变过，走的就是一个实惠过瘾的路线。
肉片儿夹起时颤巍巍地格外诱人，整整一片完整不破，入口轻轻一抿就化，香而不腻，回味中带着丝丝的腐乳香气。一口咽下就忍不住感叹，“嗯，就是魂牵梦萦的那个味儿。”懂行的老吃家在吃腐乳肉的时候还要来个热馒头，从中间掰开，再塞上几片腐乳肉，一口咬下的幸福感瞬间写满全脸。
「狮子头」
狮子头，也是13元一份。一份6个，平均下来基本合到2元一个。乍一听，感觉似乎不便宜。但其实你一口咬下就能见真章，都是实打实的肉糜制作而成的。一口咬下，那股浓郁的肉香味儿，还有扎实的口感，带给口腔的冲击力，真的是让人难以忘记。
「硬菜爆猪腰」
硬菜爆猪腰，店里最贵的一道菜，19元一份。从菜名上的“硬菜”二字就能看出这道菜的实力，大火爆炒下，切成薄片的猪腰快速收缩锁住了细嫩。在黄豆芽和浓油赤酱的衬托下，格外诱人。直接吃，香嫩弹滑，香香辣辣的味道让人欲罢不能。
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小院不大，但是很有岁月感，坐在这个院子里吃饭，有种岁月静好的惬意感。里里外外就老板自己一个人在忙碌，操作间就在院子里，吃饭也在院子里。来吃饭的人都已经和老板处成了朋友，一进门就自己找座，想喝水了就自己倒，不提服务也不讲究环境。用他们的话讲，图的就是这个味道！如果有机会去当地了，不妨去感受一下这个“第二名”是否名副其实吧~~
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店名：第二名扣碗
地址：安阳市甜水井街76号院
营业时间：17:30开始营业
滇公网安备53230102000530号
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
