有人断言
今年，泉州一定会火起来
千年文化古城，海上丝绸之路的起点
曾经名噪一时的泉州，如今是座温柔低调的小城
但它骨子里的底蕴和琳琅的美食
足以令人流连忘返
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去年的城市幸福指数报告，泉州高居其上
伴随着各路明星前来打卡
众多高质量的文创设计脱颖而出
一时间，这座小城，得到了无数人的注视
从福州出发不过1小时，不如去泉州过个周末吧~
编辑部的精神泉州人，和在当地上过四年学的小编
倾情整理出一份精华攻略，带你周末2天玩透泉州！
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Part1
［ 吃 / 满城古早味 ］
身处闽南，泉州也许不如厦门网红，可就连美食家陈晓卿也对它食之不忘。从香味霸道的姜母鸭，到熨帖味蕾的面线糊，再到清爽甘甜的四果汤，满城尽是古早味。路边随便一家都好吃，只要你有胃口，2天狂炫20家美食店不在话下！
姜母鸭
张林阿山姜母鸭、斯丹姜母鸭
虽然厦门、台湾也都有姜母鸭，但姜母鸭最早起源于泉州。街角每一家姜母鸭店，都靠着香气招徕客人。
我们编辑部最爱两家，都是大排场龙的名店：喜欢干煸做法的选斯丹，外皮干香带脆；喜欢嫩而入味的口感，就冲张林阿山，一夹鸭肉就脱骨，“再加一碗饭”是我对它的尊重！
阿山姜母鸭(泉州新华北路店)
地址：新华北路65-6.7.8.9
斯丹姜母鸭(涂门街总店)
地址：鲤中街道涂门街100号
面线糊
水门国仔总店、吴淑珍面线糊
泉州的早晨被面线糊唤醒，夜晚在面线糊的熨帖里落幕。泉州的面线糊也分为晨间派和夜间派。
晨间派的水门国仔，胜在汤底鲜得你胃口大开。宵夜就找摆摊的吴淑珍，配菜更浓郁，大肠+醋肉+油条的铁三角绝不出错。
国仔面线糊(水门国仔总店)
地址：鲤中街道涂门街100号
吴淑珍面线糊
地址：百源路20号
肉粽
侯阿婆肉粽
甜粽党退散！咸粽党谁不吃侯阿婆我都会伤心的ok？招牌干贝烧肉粽，配料富贵又足量，配上花生酱和辣椒酱，绝绝子！
侯阿婆肉粽(东街总店)
地址：东街58号
时间：09:00-21:30
牛肉
好成财牛肉馆、阿秋牛排
泉州的牛肉店主打牛肉羹、牛排、咸饭，统称羹排饭组合，各有所长。
好成财的牛肉羹非常弹牙，能尝出真材实料的牛肉纤维。牛排更推荐阿秋，浓酱汤底，带着淡淡咖喱味。
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好成财牛排馆(涂门街店)
地址：涂门街221号
阿秋牛排(湖心街店)
地址：湖心街500号
四果汤
秉正堂、爱啊石花膏
秉正堂的的四果汤加芋泥，炫就完事了！因为店员都是阿姨，有时候急了会飙闽南话。爱啊石花膏也是老字号，店面非常小，队伍总是排到马路对面，建议打包带走。
秉正堂(天后宫总店)
地址：天后宫1-3号
爱啊石花膏
地址：庄府巷人民政府南行50米
腌蔬果
团结水果店、东来菜头酸
加了陈皮酸梅粉腌制的水果，酸酸甜甜咸咸别有风味，强推团结家的青芒和菠萝。东来菜头酸就是腌过的白萝卜，清凉败火，泉州特色吃法是夹花生碎和甜辣酱，可以尝个鲜。
团结水果店(新华北路店)
地址：新华北路65-12号
东来菜头酸(金鱼巷店)
地址：金鱼巷3号
炸物
桥仔头醋肉、庄阿姨芋头饼
泉州人从小吃到大的桥仔头，招牌是炸醋肉，没有厚重的粉感，到手还是热的。每天下午3点才营业，4、5小时就卖空了。
馅料超厚实的庄阿姨芋头饼，芋泥控不可错过~每天4点半营业，卖完即止，记得赶早。
桥仔头醋肉
地址：温陵南路309、311号
庄阿姨芋头饼
地址：桂坛巷3号
麻糍
小安记手工麻糍
闽南就是糯叽叽天堂！小安记的古早味麻糍，里头裹着蛋酥，外头滚着花生粉，搭配软糯的麻糍，多重口感交织~这款一定要尽快吃，脆片潮了口感就弱了。
小安记古早味手工麻糍
地址：中山中路75号
烧烤
古趣烧烤
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上过纪录片《人生一串》的烧烤店！花生酱风味的烧烤，撒上白芝麻，外层烤得焦焦的，白粿软软糯糯，鸡爪还带着泡椒味且完全不干柴，吃多了也不会齁咸，个人觉得比盛名在外的鸡腿怣更好吃。
古趣烧烤
地址：鲤后城街181号
甜品
一心冰品
台湾奶奶开了十几年的老店。这边水果品质都非常好，招牌芒果冰的芒果大块又爆汁甜~牛奶冰绵密浓郁，没有冰渣。这家我每次去泉州都要吃~
一心冰品(迎津街)
地址：迎津街122号
Part2
［ 逛 / 庙宇与老街 ］
有人说，泉州是诸神设在人间的办事处。上千座庙宇散落在街头巷陌，多种宗教在鲤城融汇交流。我甚至觉得不必去博物馆，随处可见的庙宇、老街就是活历史。泉州的景点基本都免费，只等你用双脚去丈量。
庙宇佛国
1、开元寺：它是中国唯一拥有印度教遗存的佛教寺庙，现在也是泉州地标，明信片上经常出现的双塔就是开元寺的东西塔。
2、关岳庙+清净寺+文庙+天后宫：在泉州，你能看到不同教派的庙宇相邻。中国最古老的伊斯兰教寺清净寺、同时祭祀关羽和岳飞的关岳庙、信奉妈祖的天后宫、集宋元明清四朝风采的文庙，可以一路逛过去。
风情老街
最繁华的老街——西街位于古城核心区域，伫立着标志性的钟楼，游人如织；最复古的老街——中山路作为中西合璧的商业街建筑典范，让人梦回上世纪90年代；最文艺的老街——金鱼巷藏着许多咖啡店和小吃店，空气里都带着浪漫因子。
Part3
［ 住 / 古厝民宿 ］
住宿首推西街！作为旅游的核心区域，这里民宿数量多，价格也不贵，大多坐落在民宅巷子里，让人真实融入这个古厝小城。
可能是因为泉州的旅游发展不久，民宿内部的装潢和配置多数中规中矩，也存在不少缺点，建议大家入住前降低期待。
贴心tips：泉州的交通都很便宜。西街附近到处都有挥手即停的旅行电瓶车，2块钱去任何地方；还有满大街的共享电动车；景点和小吃店的距离也很近，很多地方走走逛逛即可抵达。
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很多朋友说，去完泉州一趟，真实地感受到了“小确幸”的意义。
慢下来的生活步调，吃不完的古早美食，忘不掉的烟火人间，而且泉州整体物价也比同等城市低太多，真的可以毫无压力在这里挥洒一个周末的悠闲时光。
如果你也蠢蠢欲动，收好这份泉州周末2日游逛吃攻略~
在福州的泉州人
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素材 | 悦食光、部分素材来自网络
