豆腐鸡蛋饼 推荐月龄：12M+
配餐用途：配餐
功效：补钙/补蛋白/健脾养胃
营养特点
从中招到现在，我家陆陆续续阳康啦，这个过程中，除了身体发烧难受外，还没什么胃口，嗅觉和味觉都变了。
这几天“折磨” ，让我深深明白了一个道理：提高免疫力才是关键，特别是转阳的阶段，正是身体需要更多营养的时候。
尤其是孩子，促进他们的消化吸收很重要，一些油腻、辛辣食物千万别碰。多摄取一些质地柔软、容易消化、清淡的食物，多采用炖煮、蒸、烧的方式。
今天给大家推荐的豆腐鸡蛋饼，水水润润的嫩豆腐，加了鸡蛋和西红柿，健脾养胃的同时，还双倍补充钙和蛋白质，做法也简单，快给孩子安排上。
食材工具
准备食材：鸡蛋：2个，西红柿：30克，嫩豆腐：100克，虾皮：1克，葱花：适量
工具：平底锅
1.西红柿、虾皮剁碎备用。
2.碗中倒入鸡蛋， 加50毫升清水，西红柿碎、嫩豆腐、虾皮碎、葱花，全部搅拌均匀。
»妈妈们要搅拌久一些，均匀一些饼才更好成型。
3.锅中刷油，舀入豆腐面糊，摊成饼状。
4.底部凝固后翻面，小火煎至两面金黄。
5.这样就完成了，吃起来鲜香软嫩，还透一点点西红柿的酸，让宝宝胃口大开。
添加要领
●蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。
●注意要买嫩豆腐，老豆腐水分太少，不滑嫩。
●小饼里的蔬菜可以根据自家喜好随意替换，虾皮换虾仁也可以。
