独特的气候和地理环境使得越南成为一个典型的农业国,其咖啡产量和腰果产量居世界前列,品质也非常好。
这里的热带水果也品种繁多,除了土特产之外,当地旅游纪念品也相当有特色,如颜色艳丽的漆器、手法独特的绘画、贵重稀有的沉香、手工制作的灯笼以及别致的传统服饰-奥黛,都是值得你入手的绝佳礼品。
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越南咖啡
▲ 越南滴漏咖啡
越南可是全球第二大咖啡产量国,所以到越南怎么能不买咖啡呢?
喝咖啡是越南人的日常习惯,越南咖啡馆很家常,不是什么高消费场所,普通的咖啡也就几块钱人民币。就像早茶之于中国广州人,这些都是深入骨髓的东西.
▲ 滴漏咖啡杯
每次冲的时候,先在杯里放一勺炼乳,然后把咖啡粉放在漏杯上方并压实,等到热水全部透过粉末之时,一杯烘焙气味极浓的越南咖啡就做好了!冲咖啡的水尽量选择纯净水,不然会影响咖啡的口感哦。
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鱼露
▲ 越南 鱼露
地道的越南餐馆在上菜的时候,同时会上一碟鱼露,给顾客调味。虽然其貌不扬(又称鱼酱油),但入口却是难以形容的鲜美,同时还有解油腻的作用。
对爱做饭的人来说,各种各样的特色调味料总是充满吸引力。买回来之后,早上可以做白煮蛋,切开用鱼露拌一拌,非常美味;如果要用鱼露炒菜的话,记得少放或不放盐,因为鱼露里本来就含盐分哈。
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越南袋装河粉
▲ 越南速食河粉
我对东南亚的方便即食产品颇有好感,泰国和马来西亚的泡面一直是家里的常备粮,加班熬夜来一包,吃完满血复活能量加满。
这次来越南,河粉早就列入了我的必买清单,每次带河粉回国,总是能得到父母一致好评!
▲ 爽滑Q弹 的越南河粉,跟国内的火锅也很配哦
这个河粉真心赞啊,每一根都薄且透明,而且很能吸汤汁、特别入味。也可以在家尝试自己做,配上柠檬汁 等,特别有东南亚风情,甜辣辣的吃着灰常过瘾!
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盐焗带皮腰果
▲ 灌装 盐焗腰果
腰果也是去越南一定要买的!别说国内买也很方便,只有亲自吃过当地买的你才知道区别。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,具有抗氧化、防衰老、健肾益脾、抗肿瘤和预防心脑血管疾病的作用,是高血脂、高血压、冠心病患者的食疗佳果
吃的时候要把外面的紫皮剥掉,不然会有点苦涩。基本越南当地只卖盐焗一种口味,不重口,吃多了也不觉得口渴。而且坏品率相当低,一盒就有几个是焦的。喜欢吃坚果的,去越南当地一定要多买一些!(不过因为热量太高,吃的时候也得注意控制哈哈。)
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越南酸奶
去越南之前,就对各种越南攻略上的酸奶狠狠种草,因为酸奶的好评程度甚至超越了咖啡和河粉。
这次去越南,我一天能消灭好几盒。价格也相当实惠,平均一盒(100g)在人民币 1.5~2 元之间。牌子和口味都相当得多,不是夸张,真的是随便拿一盒都好喝。
如果不考虑什么热量糖分,只从口味来说的话,水果口味的最好喝,特别是芦荟和番石榴的,里面有大颗大颗的果肉,非常过瘾。