在家做饭的小伙伴，你会关心你家厨房用具的卫生状况吗？所谓“病从口入，祸从口出”。自古以来这吃可是头等大事，可即便是在家里吃的东西就绝对卫生了吗？
并不！菜板，作为高频日常必需品，清洁程度影响着人体健康，有着“厨房的隐形杀手”的称号。像下面这种情况，你还在继续使用？
很多人都说，砧板只是用来切一下东西而已，就算不太干净，切完之后，把菜再洗一遍就行了呀！其实这就大错特错了。
据测定，在砧板上每平方厘米上达到上万个葡萄球菌，几万个大肠杆菌！长期使用，没有进行正确消毒灭菌，甚至会比马桶还脏！这样做出的饭菜，你还敢吃吗？
如今很多家庭使用砧板的情况是这样的：
现象一、长期使用一块砧板，并且将生、熟食放在同一块砧板上切。
现象二、使用后，很少进行消毒，更多时候只是用清水冲洗，并没有正确消毒灭菌。
现象三、砧板平摆在灶台上，不悬挂。
现象四、使用多年满身是伤痕，经常放于阴暗潮湿处，容易滋生细菌。
其实应该这样做才正确：
1、熟食和水果蔬菜要分开切。
2、长期使用的砧板，要经常用沸水煮烫砧板，高温杀死细菌。
3、传统方法用刀刮砧板，在此方法后，再在砧板上撒盐灭菌。
4、采用专用厨具消毒水，彻底进行消毒。
5、不宜放在阴暗潮湿处，要放于通风干燥处。为了您和家人的健康，赶紧把您家的砧板拿出来消消毒吧！
另外更加健康的讲究做法，就是在家里至少备用3块砧板，一块用来切生食，一块用来切蔬菜，剩下的那块用来切熟食。如果家里有宝宝的，还可以多准备一块砧板，专门给宝宝制作辅食。
另外选购砧板的时候，可以多尝试几种材质的，不同的材质会有不同的使用效果和切菜体验。下面小编就选择一些不同材质的砧板，希望对你选购砧板有所帮助。
1、
【日式陶瓷带把案板】
【材质】陶瓷
【推荐理由】简约纯白几何形设计，看似简约，却不简单的陶瓷厨具。采用釉下工艺，板面光滑细腻，手感十分顺滑。适合多种厨房风格搭配。可专门作为面包切板、水果板使用。
2、
【榉木龟甲纹熟食砧板】
【材质】榉木
【推荐理由】此款专为熟食、面包、寿司设计，一面带有龟甲纹，另一面无花纹。质地较厚，工艺复杂，创意时尚兼具防滑设计，可谓一举两得。
3、
【日式橡木原木砧板】
【材质】橡木
【推荐理由】天然橡木材质，环保健康。独一无二的结疤，更显得自然朴实。手工打磨成型，斜边方形，不呆板，更有趣。经过木板拼接制成，可有效防止使用长久而变形。
4、
【黑胡桃木砧板】
【材质】黑胡桃木【推荐理由】此款黑胡桃木砧板，带有别致的纹理和天然的触感，给人自然朴实的感受。深色的木器，给显得大气与沉稳。无漆无胶水，整块木制而成，再辅以天然植物园润色，用来制作宝宝的辅食也很放心。
5、
【带磨刀器整竹菜板】
【材质】竹
【推荐理由】采用整竹面板，用料厚实，经过高压成型。板面无胶水、无拼接，内部实心竹条填充。不仅带有提手设计，方便挂放。顶端还贴心地设计有磨刀器，让你磨刀也可以很简单。
6、
【多功能接菜砧板】
【材质】竹
【推荐理由】此款砧板，可多功能使用，下方带有托盘设计，可以将切好的蔬菜水果直接推放在托盘内，省时省力，又不会弄脏手，让你厨房生活更加高效快捷，还健康卫生。
7、
【麦秸秆防滑砧板】
【材质】麦秸秆
【推荐理由】精选麦秸秆原材，安全无毒，经过严格制作工艺，无缝碾压，让砧板表面平整无缝，不会给细菌留有余地。带有硅胶防滑包边设计，再也不用担心因为台面湿滑而影响切菜体验。
8、
【可拆卸多用砧板】
【材质】塑料
【推荐理由】砧板面采用耐高温PP材质，久用不易变形，十分固耐用。双面皆可用，一面为平面，用于切蔬果；另一面为肉类设计，带有小尖堆，用于固定鱼肉、面包等易滑手的食物，也可磨姜蒜。多用途凹槽可放佐料，可拆卸式，便于清洗。
在选购砧板时可以根据自身的需求来选择，而不是一味的认定哪个好。另外，要记得时常更换砧板，一般两到三年换一次，或者看情况可缩短时间更换。
