随着新的一年过去，我们过完了春节、元宵节、情人节，终是快要过只属于我们自己的节日，那就是“三八妇女节”。三八妇女节又称国际劳动妇女节，是为了纪念妇女债经济、政治、社会等领域做出的重要贡献和取得巨大成就而成立的节日。
在这个对女性这么重要的日子，我们自己当然要好好的对待自己，给自己放一天假，做自己想做但平时又没有时间做的事情，虽然有很多女性在妇女节的当天还是要上班，但我们可以怀着激动的心情，把手头上的工作都做好，早点下班，回家。让自己处于兴奋的状态，那我们做什么事情都会游刃有余。有许妇女在年轻的时候想成为甜点师吧，但会因为种种原因，让你们放弃了这个梦想。
但在这一天，你可以重新拾回你的梦想，因为在这一天，只属于你。你可以在这一天中做你想做的事情。想做甜点的不妨看看这些制作甜点的方法，让你更容易上手，让你能更快速的迟到自己做的甜点，这也是一种幸福。
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焦糖布丁
准备主料：鸡蛋4个，牛奶350g，动物淡奶油150g，糖50g。辅料：糖120g。
首先我们要先制作焦糖，将糖和谁倒入锅中，用小火煮，不要搅拌，慢慢的糖水冒泡，变稠，这时也不要动，只能看着。等糖水变得更稠了，并发出糖特有的香味，且颜色变成琥珀色时，要准备关火了。关火后，因为锅的预热仍会使糖继续焦化。等变成了红色的糖液后加入40g的开水均匀搅拌后就趁热倒入布丁瓶中。接着搅拌鸡蛋，不能起泡。将淡奶油、牛奶、糖放入小锅中，加热至糖融化，等温度降低后分次加入蛋液中，搅拌均匀，静止10分钟，放入烤箱中水浴法160度，等50分钟即可。
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天鹅泡芙
主料：低筋面粉60g，鸡蛋2个，黄油40g，水100g。辅料：淡奶油、盐、细砂糖适量。
首先低筋面粉要过筛备用，鸡蛋也要打散备用。把黄油、盐和水倒入锅中，中火加热到沸腾时关火。把面粉倒入锅中，用橡皮刮刀快速搅匀直到没有干粉。然后重新锅放置在火上，中火加热并不停的翻炒，直到锅底有一层薄膜时关火，这时泡芙面团就做好了。然后将泡芙面团转入大碗中，将蛋液分三到四次加入碗中。一边加入一边搅拌，直到搅成均匀顺滑的面糊。将面糊放入裱花袋中，将裱花袋的底部剪一个小洞。在烤盘上铺纸，纸上挤出一个2形的形状，作为天鹅的脖子，放入烤箱中，180度5分钟后就可拿出，再将裱花袋剪出较大的口，挤出想水滴一样形状的面糊，记住中间要流出一些空隙。放入预热好的烤箱，190度，上下火，中层，25分钟至表面金黄即可，记住中途不可打开烤箱。这段时间我们可以把奶油做好，将淡奶油和细砂糖一起打至10发。泡芙好了之后，将泡芙从中下层对切，在将上半部分在对切。将底部放入打发奶油，然后把脖子安装上就可以了。
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糯米藕
糯米藕就比较适合女生食用。主料：藕1000g。辅料：糯米、红糖、、红枣、糖桂花、粽叶和牙签适量。
糯米洗干净后用清水浸泡数小时，这个步骤就可以在隔天晚上进行。红枣洗净去核，切成一小粒。把泡好糯米去水后加入红枣粒。藕要洗干净，特别是藕中间的那些孔，要用筷子把它通干净，否则可能会有淤泥。去皮，用刀斜切掉藕的顶部。把调好的糯米塞入藕眼中，用筷子捣实。把切掉的藕片盖在切口上，用牙签固定，不用很多牙签，四周固定即可。在压力锅中铺上粽叶，把灌好米的藕放入锅中排好，再放入干枣。倒入清水，注意水不要越过藕，再倒入两汤匙红糖。将压力锅调到煮豆或蹄筋，煮至软糯。出锅后把煮好的糯米藕晾一晾，晾凉后切片，再倒上糖桂花，这样甜甜的糯米藕就做好了。
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甜甜圈
有很多人喜欢吃甜甜圈的吧，只可惜自己不会做，现在就给你介绍甜甜圈的做法。主料：高筋面粉。辅料：黄油25g，糖50g，盐3g，酵母3g，鸡蛋1个，牛奶120g，奶粉5g，糖粉适量。
将所有的材料都称号分量，除了黄油之外其他的都放进面包机中，用面包机就可以节省很多工作，酵母要放在最上面。选择发面工作档和面，黄油要放入室内软化，一个和面程序结束后放入软化好的黄油。再选择发面团程序继续和面，发面档揉面结束后去一块面团在手中慢慢拉开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈圆滑的圆洞就要整形了。整形后继续放入面包机中，继续发面，发酵至2-2.5倍大。把发好的面团从面包机中拿出来，排气，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。将松弛好的面团擀平，擀成1-1.5厘米厚的面皮，用模具压出甜甜圈的形状，放在油纸上，放到温暖的地方继续发酵至两倍大。然后放入180左右的热油中，炸至两面金黄，放在吸油纸上吸吸油，最后在撒上糖粉就好了。
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知道这些甜食的做法，有一种亲自动手的冲动吗？告别那些烦人的工作，告别那些糟心的生活，让我们自己创造一个幸福而有趣的三八妇女节吧！
