矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶——岁月静好,茶香久远。

又是一年蝉鸣时,随着太阳的推移,天气也越来越燥热。在这热浪袭人的夏天,来一杯清茶,平静下自己烦躁的情绪,品味茶水里清透的清香,感受生命中静谧的美好。陆游有诗一句:矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。虽是春日之景,却也写出了品茶人内心的愉悦与闲适。
一:品茶

众所周知,茶的品种繁多,有绿、白、红、黑、黄、青(乌龙)数种。其中绿茶可以说是最受中国人喜爱,它的特点是不加发酵,直接杀青。带来的是清新的香气和微微的苦涩中的甘甜,有着浓厚的茶韵,适合闷热的夏日里饮用。今天,就让我们分享几款绿茶,为闷热的夏日带来一丝清凉。

茶在中国有着悠久的历史,按照最通俗的说法,在神农煮水时,几片叶子落入水中,那煮好的水便有了叶子的浅绿色,也有了出人意料的清香,品茗几口,便感到生津止渴、提神醒脑。这种树叶即是茶叶。上千年来,随着人们对茶的愈发喜爱和探究,茶的吃法和喝法也层层而上。

茶树多生长在低矮多雾,气候湿润的山区。事实上,四川盆地是最早饮茶的地区,得益于四川得天独厚的自然条件。四川名茶众多,著名的绿茶有蒙顶石花等,它产于蒙山,在水中冲泡后就像花一样绽放,故得名石花。
外形温润似玉,颜色青翠,孕育于天府之国那雾气氤氲,烟霞缭绕的山中,它有着如同小家碧玉那样的清新柔和,茶色透亮,香味浓郁,入口便淡香回甘,夏天那昏昏欲睡的头脑也随之清醒。
茶叶产于南方,一方水土养一方人,也养出不一样的茶。太湖那万顷的柔波,孕育出了银绿幼嫩,蜷曲似螺的碧螺春。明前的采摘让它的口感更上一层。抛入水中,稍待片刻,便可观察到一个个螺壳缓慢地舒展,汤色也渐渐入绿。进入口中,不是如水的清淡,而是丝丝的鲜香。

说到茶的产地,黄山更是不遑多让。黄山不仅是闻名遐迩的迎客松,更有太平县那渺渺雾霭里的茶树。安徽尤其是黄山,产品种类众多,除了公认跻身十大名茶的黄山毛峰,还有别具一格的太平猴魁。这种茶叶不似其他茶叶,它大似树叶,颜色也更为深沉,但不变的是绿茶的淡雅。不过需要注意的是,猴魁是没有明前一说的。
猴魁比起其他茶叶来更加清淡,回味不足,茶汤的颜色也更浅,比起口中的甘味,鼻中的清香更为浓郁。在令人躁动的夏季,一杯猴魁能平静你的心,带给你一个宁静的下午。
二:储茶

茶叶的香味,需要仔细的保护。一个优质的茶叶罐,能封存更加长久的香气。
这款陶瓷的茶叶罐的设计颇具新意,布面的扭盖融入传统国画的元素,颜色艳丽而不失典雅,能够锁住茶的清香,防止溢出或是受潮。除此之外,栩栩如生、细致古典的莲花更吸人眼球。出淤泥而不染,濯清涟而不妖。莲花可谓是最能代表典雅高洁、清新脱俗的花朵,与茶那深厚的内涵不谋而合。多彩绚烂的配色,在夏天为你驱逐沉闷,带来明媚。
三:煮茶
好的茶水要用好壶来泡。一个精致的茶壶,能给你漫长的等待抹上一笔亮色。让时光缓慢流淌,流入你的心中。
这款茶壶融合了茶炉,独特的程序让你不再为煮茶时间而烦忧。深色的木纹有着自然的诗意。提梁壶则融合了陶瓷与山水,深浅渐变的水墨勾勒出的是清冷与神秘,契合孕育茶叶的深山的意境,引来无尽遐想,夏天的酷暑仿佛也在这云雾缭绕中消失不见。