打发蛋白和奶油这种事光凭双手着实有点累，大动力的电动打蛋器则可以在30秒内搞定这一切，从此解放双手。平时不用的时候还可以将机身与搅拌棒分开放置，不占用更多位置。先来回想一下，家里的厨房变成摆设有多久了？仔细想想，平日里基本都是点外卖凑合，既不营养也不健康。
所以，不妨叫上你的另一半，在周末有空的时候一起做一顿饭，不用太豪华，也许只是简单的三菜一汤，既保证了营养又促进了感情，岂不是两全其美？
不会做饭也没关系，奉上几个简单的小菜谱，现在拿出你们的小本本记下吧！
煲仔饭
Step 1：大米洗净后，在清水中提前浸泡半小时左右，将广式香肠隔水蒸熟后切片；
Step 2：将浸泡好的大米放入煲中，加入清水，水面刚刚比米高一点点，再加入少许食用油；
Step 3：大火烹煮1分钟之后转小火焖，水分还剩少许收干时加入香肠切片和生鸡蛋，继续焖煮；
Step 4：鸡蛋成型后，加入由生抽、少许老抽、芝麻油、糖、盐、鱼露调制而成的汤汁，搅拌之后就可以吃啦！
煲仔饭的火候比较难以控制，所以使用电饭煲是比较保险的选择。不仅如此，由于煲仔饭容易粘锅煮糊，这款电饭煲就恰恰能够避免了这一点，多档火力的设计也能满足煲仔饭这类美食对于不同火力的需求。
如果你认为自己是个厨艺高手，能够精准地把控火候，那么可以试试看用砂锅制作煲仔饭。陶瓷的质地非常耐热，而且导热性也比较好，加宽的锅沿设计也能防止汤汁外溢，很适合用来制作煲仔饭。
煲汤
夏季炎热难耐，胃口不大好的时候，可以来一碗清淡的靓汤，在此推荐大家冬瓜排骨汤，不仅清热解暑，还十分爽口。
Step 1:将猪肋排洗净，开水焯一下去掉血水，捞起滤掉多余水分，和姜切片一起加水放入锅中煲煮一小时；
Step 2：待排骨煮至烂熟，再将切块的冬瓜放入，继续煮十五分钟，起锅时撒入适量盐与味精以及葱花即可。
其实煲汤已经算是比较简单的了，不过如果你想让这个过程变得更加省心，那么一款智能的电炖锅自然是必备了。操作面板上清清楚楚地注明了各式汤品和粥类的名字，这样一来，让烹饪变得一目了然，并且也不需要时时刻刻守在灶台前了。
如果你有现成的汤锅，那么搭配一款具有多种烹饪模式的电磁炉，一样可以做出美味的炖汤。纤薄的机身很符合现代厨房的审美，面板上带有煲汤、火锅、炒菜等选项，并带有火力调节功能，操作简便，而且更加节能环保。
饭后甜品
夏天在家做点冷饮和甜品，开着空调，简直是人生享受。由于很多人家里没有烤箱，所以可以尝试做一做冰淇淋，夏日必备，美滋滋~
Step 1:准备几个鸡蛋，敲开后分离蛋白蛋清，蛋白中加入几滴柠檬汁以及少量白砂糖，用打蛋器打发起泡；
Step 2：将冷冻后的动物奶油同样用打蛋器打发起泡，将打好的蛋白与奶油分别放入冰箱冷藏备用；
Step 3：在之前分离好的蛋黄当中加入适量砂糖，搅拌均匀，分次少量加入打发的淡奶油当中，加一次搅拌一次；再以同样的方法加入炼乳以及打发的蛋白；
Step 4：按照自己的口味加入各种配料，如水果和坚果等等，放入冰箱冷冻数小时，就可以吃啦！
打发蛋白和奶油这种事光凭双手着实有点累，大动力的电动打蛋器则可以在30秒内搞定这一切，从此解放双手。平时不用的时候还可以将机身与搅拌棒分开放置，不占用更多位置。
作为一个颜控，对于自己做出来的甜品一定是精益求精的。有着各种各样造型的冰淇淋模具，可以做出形形色色的甜品，硅胶的材质也非常方便脱模。
不管是给另一半准备惊喜，还是和他/她一起在家享受烹饪和下厨的乐趣，都是二人世界当中的一段美妙插曲。
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