品茶悟道、修身养性,尽在一杯茶中

时间:2020-07-16 09:50:26 来源:淘折扣  阅读:(21) 收藏
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茶,品在口,悟在心。喝茶,喝的是一种文化、喝的是一份心情、喝的是一丝感悟,对人生的感悟。在众多的茶中,我独爱普洱茶。绿茶就像浓淡相宜的泼墨山水画,似江南小桥流水的景致萦绕于怀,茶虽好,但过于

茶,品在口,悟在心。喝茶,喝的是一种文化、喝的是一份心情、喝的是一丝感悟,对人生的感悟。在众多的茶中,我独爱普洱茶。绿茶就像浓淡相宜的泼墨山水画,似江南小桥流水的景致萦绕于怀,茶虽好,但过于婉约。而普洱茶却有一种低调的美,就像饱经风霜的老者,沧桑却有充满内涵,,越喝越美,有着绿茶所没有的厚重感,唇齿间永远存在着淡淡的清甜。

对普洱茶的爱无法用语言来形容,普洱茶像极了人生,一饼普洱茶在时光的作用下,慢慢的发酵,茶汤的颜色慢慢发生转化,由黄绿转为金黄、橙黄、橙红、石榴红、宝石红,最后变为酒红,而滋味也越发的醇厚。茶汤由初入口的微苦,稍后转为快速的回甘,像极了人生的苦尽甘来,一个人品茶,就像慢慢品味自己的人生,品尽人生的苦尽甘来,感觉真好。

清明时节,大家踏青的同时别忘记选一款好茶同饮,岂不快哉。今天小乔要跟大家分享临沧茶区的几款代表性茶叶。

临沧市茶树资源十分丰富,是云南省生物多样性最富集的区域之一,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。1981年中国农科院茶叶研究所、云南农科院茶叶研究所和临沧地区茶叶研究所组成的茶树种质资源考察组,对临沧市的凤庆、云县、临沧、双江、永德、镇康6个县32个村(点)作了全面考察,采集茶树标本77份,其中栽培型茶树标本50份,野生型茶树标本23份,近缘植物标本4份,经分类学家张宏达教授和中国茶科所、云南茶科所鉴定分类,全市共有4个茶系,8个茶种,其中大苞茶为临沧地区独有种。

【昔归古树】

参考价格:615元

茶区地理位置:茶区位于澜沧江畔的昔归芒麓山,得天时地利之美,茶叶品质历来优秀,因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素,使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富,此茶年产量极低,多作政府用茶或由行家自藏,市面上极少有售,弥足珍贵。

生长形态和茶种:云南大叶种茶。

特色:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津等特点。

【冰岛古树】

参考价格:2980元

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种至今五百多年,在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶风格各异。

生长形态和茶种:云南大叶种野生茶

特色:冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质气强之长,茶气强而有力,气足韵长。

【大雪山古树】

参考价格:1280元

大雪山野生古茶树茶群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中部,海拔高度为二千二百至二千七百五十米。此茶采摘极难、产量极低,弥足珍贵。

生长形态及茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:此茶叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,入口滑顺,口感偏甜。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。

【懂过古树】

参考价格:480

茶区地理位置:懂过位于勐库茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆盖指数高,自然条件得天独厚。勐库大叶种相传是距今三百多年前有西双版纳引进至勐库厚变种。懂过的古树茶叶形略小,是否有勐库大雪山野生茶变种而成,有待考证。

生长形态和茶种:云南大叶种野生茶。

特色:此茶香高味浓,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质量气强则过之。在勐库大叶茶中,风格自成一派。

【忙肺古树】

参考价格:398元

茶区地理位置:云南省永德县,永德县市世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视。

生长形态和茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:此茶以勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久。

【坝糯古树】

参考价格:298

茶区地理位置:位于勐库东半山。勐库大叶种是首批国家级良种,历代皆为云南名茶,相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,也是现存古茶树最多的寨子。

生长形态和茶种:云南大叶种野生茶。

特色:此茶汤质充满阳刚之气,高香、劲扬、味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。不输易武正山。

若心情不佳,可暗自独坐,沏上一壶茶,那蒸腾的氤氲,如同春季迷蒙缥缈的雨露,透过如雾般袅袅上升的水汽,人会不知不觉陷入一种无限的遐思,一种入禅的意境。

有的人喝茶,只追求生津解渴,堪称牛饮;有的人喝茶,追求的是那一份优雅,洗茶、沏茶、分茶等一套程序下来,心境也更加平和;有的人喝茶,追求的是那一份意境,超脱自我。

喝茶,那一份自得,一丝感悟,尽在一杯茶中。

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