茶叶如何储存,看过全明了

时间:2020-07-16 09:26:50 来源:淘折扣  阅读:(33) 收藏
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喜欢品茶,喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲,淡淡的清香,熏染寂寥的日子。几片茶叶,被浸泡在青瓷茶杯中,然后舒展叶片,在水中轻轻飘浮。袅袅飘散在每一个寂静的角落,若一支绵长乐曲,在人生的四季里起伏。人经

喜欢品茶,喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲,淡淡的清香,熏染寂寥的日子。

几片茶叶,被浸泡在青瓷茶杯中,然后舒展叶片,在水中轻轻飘浮。袅袅飘散在每一个寂静的角落,若一支绵长乐曲,在人生的四季里起伏。

人经岁月历练,茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代。十几年,甚至几十年,笑看人生,名车豪宅都是浮云,一盏老茶入人心。

茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质。

茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存。

常规储存茶叶方法

保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次可用铁罐、木盒、竹盒等。最好不要使用塑料袋、纸盒。

不锈钢茶叶罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器,可以直接把茶叶导入到容器中并改好盖子,这样就可以起到密封的效果,空气无法进入,可以更好的保护茶叶中的营养物质,方法也非常简便。

对于茶叶数量不多的家庭,可以通过把盒子放到冰箱进行保存,这样保存的茶叶可以起到干燥无异味的效果。现在的茶叶买回来普遍都有抽真空,回家后放在冰箱里不开启,放上一年半载也能保持茶的原味。可是一旦开启,就要注意防异味喽。

保存茶叶还可以在超市买个大的玻璃茶叶罐,可以完美的实现密封的效果,方便实用又简单。

具体储存方法

绿茶

不发酵茶是最适合放在冰箱里的,尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。 如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。

花茶

花茶具有的香气,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的浓度。花茶含水量高,易变质。保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。

乌龙茶

乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应,除了避光,防潮也是必不可少的。乌龙茶属于半发酵茶,所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着,它比较容易贮藏。锡罐来装茶是最好了,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。需注意的是茶叶一定要装满,可减少氧化,最后加盖密封。

红茶

红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。

黄茶

保存黄茶的时候,可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,用铝箔袋装好后再放入容器中,然后还要在外面套一个干净的塑料袋扎紧,放入冰箱冷藏内,避免与其他食物一起冷藏,茶叶会吸附异味。

白茶

白茶茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,用锡罐、铁管较好,要求密封性要好,也可以取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列,在密封坛口,木炭应每个月换一次。一般家庭建议常温保存和冷藏贮存法。

黑茶

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存,在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭,会吸收水分和异味的事物。

铁观音

清香型铁观音也一定要存放在冰箱中,因为清香型铁观音发酵程度低,且容易变质。

普洱茶

如果保存得当,普洱茶会越陈越香。普洱茶属于后发酵茶,含有益菌种,而酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,因此,普洱茶最好是室温保存,且放在通风干燥的地方,如果放在冰箱里会更容易发生霉变。喜欢普洱茶不是一时的激情,日久生情,成了生活的一部分。

茶饼

对于即将饮用的茶饼,可将其整片拆为散茶,放入陶罐中,静置半月后即可取用哦

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