关于面湖塘变身牛轧糖的教程现在在网上面越来越多了,对此我表示,我依旧要写出这篇文章,别问我为什么?主要是凑个热闹,事实上这种所谓的魔法是针对懒人的,如果你真的要吃到最正宗的牛轧糖,最好还是考虑去厦门或是台湾去购买吧!绝对会让你满意的不要不要的。
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棉花糖变身牛轧糖的这种做法有个最基础的材料,它的名字叫做黄油,这里必须要和大家说明一下,黄油分为两种一般人购买的是含盐黄油,这种大多数是作为西餐使用的,而我们需要用到的是不含盐的黄油,因为做的事甜食,含盐的话就完全破坏味道了,简直就是混乱的节奏。
棉花糖自然是不用说了,选择这种白色原味的比较合适,因为你可以随心所欲的增加不同的味道在里面,比如这次的抹茶味。
花生米的话最好购买那种已经去皮而且上面没有盐巴的,如果有盐巴的也最好不用,因为那样会影响整体效果,实际上和有盐黄油是一个道理的。
最后的调味料根据自己的喜好来选择,这里我选择的是抹茶粉,所以你懂得!
制作流程
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