都说“民以食为天”，这里面的“食”在咱们中国人眼里代表了主食。尤其是在上个世纪六七十年之前，一碗普通的白米饭，是很多家庭最单纯的奢望。然而，随着社会的进步，咱们的生活水平得到了明显提高，饭桌上的菜肴也不断丰富，但是，无论菜肴如何丰富，什么都替代不了白米饭在人们心中的地位。唯一改变的是人们对大米品质的追求。
早有耳闻泰国香米香糯口感和独特霸气香味享誉世界。可是，从未品尝过泰国香米的人，并不会太刻意去追求泰国香米，因为在咱们国内也有很多高品质的大米，可以满足大众的需求。直到大家的生活品质得到明显提高，闲暇之时可以走出国门，品味到正宗的泰国香米，才突然为泰国香米痴迷。
也许见到泰国香米备受国人青睐，后来各大商家就把目光聚焦在泰国香米身上，大批量的引进泰国香米销售。现在无论大小超市，随便一家都能看到泰国香米的身影。不过，在咱们国内市场，并不是标注“泰国香米”的大米，就是所谓的“泰国香米”。要知道真正的泰国香米，都是国际注册商标的，而且需要注意食材溯源，真正的泰国香米，是需要在泰国原产地种植。超市里琳琅满目的泰国香米，很多都是用类似的大米加以冒充，或者直接使用食用香精洒到大米上面，让大米散发出独特的香味，进行以假乱真。
喜欢泰国香米的人，最好趁着去泰国旅游的时候，一次性吃个够，并趁机带点回来。如果没有机会大老远跑去泰国旅游的，不妨在购买的时候，认准泰国商品部外贸厅对符合标准的泰国香米颁发的原产地绿色标志。同时，还要从外观进行判断购买，整体呈细长型、半透明状，胚芽没有白点，米粒整齐一致，米色纯白剔透，含有独特的潘丹叶香味。
另外，购买泰国香米的时候，还注意看它的保质期，原装进口的泰国香米，其水分含量一般较小，所以保质期相对较长，大概有两年的时间；如果不是原装进口的泰国香米，水分会比较多，保质期最多也就一年的时间。只有这样，你才能吃到正宗的泰国香米，品尝到异域风味！
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