2016年的第一场来，漫天飞雪，给远处的小山铺上一层薄棉被，看着格外的清新与美丽。随之而来，刺骨的冷风，打在身上，让瑟瑟发抖。所以冬季防寒保暖格外的重要。
众所周知，冬季的气候特点为“寒”。传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存。
肾是人体的根本所在，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏的阳气。所以冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。
冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。
一、阿胶，滋阴润燥，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽，可以治疗男人的虚劳羸瘦，对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等，具有一定的治疗作用。阿胶块可打碎，放入汤羹中融化即可，炖鸡、炖鱼；也可以做阿胶糕等。
福牌阿胶，中华老字号，真驴皮熬制阿胶块，滋阴润燥，补气养血。
阿胶糕，由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒组方。口感较佳，胶香浓郁，滋补身体较佳，滋阴补肾。
二、燕窝，《本草纲目》记载："燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。"
三、枸杞，是我国传统的名贵中药材，《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载 ：“枸杞子甘平而润，性滋补可补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”
四、人参性温，味甘、微苦，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。泡酒、调羹均可加入，冬季滋补吸收更好，补元气，富含人参皂苷，提高人体素质。
五、冬虫夏草，《本草纲目拾遗》记载：“夏草冬虫，出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。”冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾。
六、雪蛤，《本草纲目》记载：林蛙油具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇。” 雪蛤可养颜，其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。
三九严寒时节宜适当选择补品，中医认为，此时进补，可以萌育元气、养精蓄锐。
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