坚果，闭果的一个分类，美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果果皮 坚硬，内含1粒或者多粒种子。 很多人一听坚果就会觉得会很上火，其实不尽然，坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，只要吃的适量绝对不会上火，而且还对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果味道鲜美还富有营养，作为小吃货的小编怎能错过，我就养成了每天吃一把坚果的习惯，绝对是养生之道啊。接下来小编就带大家走进坚果的传奇世界。
【开心果】
开心果，又名必思答，绿仁果等，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。每天一把开心果，让你健康又开心，记得是一把哦，不可贪多哦。
做人最重要的就是开心，没有什么事比自己活得开心来的实在了。没错，接下来我要给大家介绍的就是坚果里面的开心果。开心果，一听这个名字就让人有吃的欲望，我小侄女还曾经天真的问我开心果吃了真的就会开心吗？多么纯真的童心，不过开心果吃了确实能让人有一种满足感。
【腰果】
腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属，它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。中医学上认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。
在我们吃货眼中，这款腰果味道甘甜，口感脆香，营养丰富，既可解馋，又可养生，正可谓是一举两得。轻轻拿一颗腰果，投入口中，嘎嘣脆的感觉让你充分享受腰果带给味蕾的酥脆之感。闲暇时刻，来一点腰果，肯定会嗨翻你心情哦！
【杏仁】
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。杏仁是一种健康食品，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等营养成分，是现代提倡素食的健康人士必备的坚果。
小时候一直以为杏仁是银杏树的果实，长大后才明白杏仁是蔷薇科杏的种子，和银杏树一点关系都没有，但是这并不妨碍我喜欢杏仁。来自东北，充足的阳光、肥沃的土壤，让每一颗杏仁都饱满香甜。杏仁果仁扁平，饱满匀称，香酥可口，是非常美味又健康的小零嘴。
【核桃】
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
高三的时候，由于高考的压力，妈妈就会经常买核桃给我补补脑。那时候我就会开玩笑地和妈妈说是不是因为核桃长的像我们人的脑部结构，以形补形。其实我这样说是没有科学依据的，真相是因为核桃中富含磷脂，对脑神经有良好的保护作用，而且核桃仁中含有锌、锰等人体不可缺少的微量元素。
【碧根果】
碧根果又名长寿果，长相有点像核桃，口感也差不多，核桃会比较脆，但是从味道来比较，个人认为碧根果比较好吃，也比较甜，浓郁醇香，堪比巧克力，甜而不腻，壳薄好剥，果实超饱满，自然美味根本停不下来。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发，奶油味的更香更美味。
当碧根果邂逅奶油，碰撞出更美味的口感。淡淡的奶油味道，云绕在舌尖，加上碧根果的酥脆，一口一个，大大的满足感。碧根果的营养更不容忽视，所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。
【夏威夷果】
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、 B2和氨基酸，是有“干果皇后”之称的美味食品。
夏威夷果的外壳很坚硬，比较难打开，不过现在有方便快捷的开果器，完全不用担心它的外壳阻挡我们品美食的心。用开果器轻轻一压，夏威夷果就会露出乳白色的果仁让人一瞧就有食欲，把整颗夏威夷果仁放入口中，那口感独一无二，特别香甜。
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果是以种仁为食用部分，因外覆木质或革质硬壳，故称坚果。让坚果帮你横扫饥饿。
滇公网安备53230102000530号
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
