现在有很多上班族包括学生党都开始喜欢喝咖啡了,首先是认为喝咖啡是一种非常小资的情调,至少要比奶茶逼格高多了吧,其次,咖啡中的咖啡因能有效的刺激大脑皮层,达到一种兴奋神经的作用,提高工作和学习的效率,尤其是在那种高压强度下上班和学习,没点咖啡这种东西刺激刺激很容易走神的。
然而在众多的咖啡中,咖啡的选择就显得尤为重要了,就像人生的道路。每一种咖啡都会因产地、品种的不同而具有不同的个性,酸、苦、香味、纯度等风味都有微妙的差异,这些标签都代表着每种咖啡不同的性格,需要你用心的,慢慢的去品尝。
什么是咖啡的风味
风味是咖啡在口中总体的感觉。酸度、香气和醇厚度都是风味的组成部分,正是它们的存在才产生了所谓的风味的总体感,下面是一些典型的风味特征:
【风味】是香气、酸度与醇度的整体印象,可以用来形容对于咖啡的整体感觉
【酸度】是咖啡所具有酸辛、强烈的感觉
【醇度】是咖啡饮用后,舌头对咖啡留有的感觉
【气味】是咖啡冲泡出来所散发的香气,包括各种的花香,果香,草香等等
既然知道了咖啡的风味,那么就来说说如何品尝咖啡
可别跟喝酒一样一饮而尽,咱可是要做高逼格的有资青年呢!
1.闻香
一杯咖啡冲泡好了之后,请别急着喝,至少要先凉一下,不然烫到就不好了。先深深的吸一口气,让香味自然窜进你的鼻腔中,当闻到这迷人香味的时候,你就会对这款咖啡有着初步的认识,噢?原来这个小伙子是长这样的。它将直接影响你品尝咖啡时候的感受
2.观色
不同的咖啡冲泡出来都有不同的颜色,虽然都是黑乎乎的东西,但是如果要说色泽上乘的咖啡一定是深棕色,而不是黑色。
3.大声吮吸咖啡
喝咖啡or吮吸咖啡?这是个问题,其实是要大声的吮吸咖啡,越大声越好,越是行家的表现,但是也不要一下子喝太多。在整个口腔被咖啡充满的那一刻,你就会感受到舌头上微妙的香味和咖啡所给你带来的那种厚重。
4.闻杯底之香
将咖啡喝的越干净越好,这样才能闻到杯底的咖啡香,而且每次都会有不同的惊喜。有时是果香,有时是花香。
---咖啡好物推荐---
【麦斯威尔拿铁咖啡】
这款咖啡的口感就是会让人意犹未尽,冲泡出来的那种香,沁人心脾,就连不喜欢喝咖啡的人都忍不住要尝上一口。
【越南G7三合一咖啡】
这款越南的咖啡也是老牌子咖啡了,冲泡出来那种香气逼人,刚入口的时候稍微有点苦,慢慢在口中停留一下,那种咖啡香就慢慢的展露了出来,特别好喝
【麦斯威尔三合一咖啡】
这款咖啡经过优秀咖啡师的慢火精心烘焙,完整的保留了咖啡原有的香味,稍稍的带有那么点苦涩的味道,更多的是奶香,妹子很喜欢喝的哦!
【雀巢速溶咖啡】
采用低温烘焙工艺,使得口感更加的醇厚优雅。独立小包装,携带方便,而且每一条都有加量15%,更加的实惠,口感上奶味十足,润滑爽口。
【马来白咖啡】
我想你们惧怕咖啡的味道大概是味儿不叫苦把。那就来试试这款马来的白咖啡,奶香味儿特别的浓,而且也是低脂的咖啡,喝了不长胖呢
【雀巢黑咖啡】
这款咖啡比较适合熬夜族的朋友,黑咖啡的纯苦展现的淋漓精致,但是一点都不涩,口感特别的细腻,非常不错
【马来榴莲咖啡】
喜欢榴莲的朋友一定不能错过的这款榴莲咖啡。榴莲和咖啡的组合好像把榴莲的怪味道都支开了,飘散出来的只有那种诱人的香。